- Շագանակագույն - 500 Գրամ
- Քացախ - 3 ք. գդալներ
- Բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
Հին ռուսական բաղադրատոմսերում կան շատ ուտեստներ, որոնց հիմքն է բողկ: Այն կարելի է եփվել սոխի մեջ, որպեսզի թխել աղցանների մեջ աղի հյութի եւ այլն: Կան բազմատեսակ բողկ, եւ յուրաքանչյուրն ունի իր սեփական ճաշակը: Օրինակ, բողկ սպիտակ - համը շատ սուր է: Սեւ բողկը այնքան սուր չէ: Նախապատրաստություն. Մենք մաքրում ենք բողկը եւ լավ լվանալ ջրով, ապա լցնել այն սառը ջրի տապակով, այժմ մենք այնտեղ տեղադրեցինք peeled բողկ եւ այնտեղ թողեք տասնհինգ քսան րոպե: Հիմա մենք շրթունքները փաթաթում ենք անձեռոցիկով կամ նետում այն վերին մեջ: Մի մեծ բողկ պետք է կտրվի կտորների մեջ, ապա կտրեք այն, լրացրեք այն բուսական յուղով, քացախով եւ աղով: Մենք տապակած բողկը դրեցինք աղցանի մեջ, փոքր սահիկով: Շրթունքներով խառնել եւ զարդարել աղցան: Դուք կարող եք պատրաստել խորոված բողկ է սոխով (այն պետք է լինի թեթեւակի թխած եւ տապակել բուսական յուղում թավայի մեջ): Խորոված կարմրավուն կարագով պատրաստ է, հաճելի ախորժակը:
Ծառայություններ `4