- Շագանակագույն - 1 հատ
- Եփած տավարի մսից `300 գրամ
- Վարունգ - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Հավի ձու - 4 հատ
- Կանաչ սոխ (փաթեթ) - 1 կտոր
- Կեֆիր - 0,5 լիտր (կամ ավելի շատ կվաս)
- Աղ - - համտեսել
- Սամիթ - - Համտեսել
Որպեսզի okroshka չի դարձել «ավելի վատ է, քան դառը բողկ», խորհուրդ եմ տալիս, որ դուք ոչ թե շատ կտրուկ քիչ բողկ. Խաշած տավարի կարելի է գնել խանութում կամ պատրաստել ձեր կողմից: Ի դեպ, ես դեռ մոռացել եմ, մեկ այլ խոսք ասելու եմ բողոքական: Սա չոր ցավեր եւ բրոնխիտի դեմ պայքարի լավագույն միջոցն է: Ես տառապում եմ այս հիվանդությունից, այնպես որ խորհուրդ եմ տալիս ավելի հաճախ ուտել օռուսուկան, բողկով:) Ես կասեմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել օկրոշկա հետ բողկ: 1. Լվացեք կարտոֆիլը, բայց մի մաքրեք, բուրեցեք միասնական եւ թույն: Այնուհետեւ անհրաժեշտ է կարտոֆիլի կեղեւը կտրել եւ դրանք բաժանել: 2. Ձու եփել նաեւ կարտոֆիլով, շատ ավելի հարմարավետ: Cool, մաքուր եւ grind. 3. Խաշած տավարի միսը նույնպես պետք է մանր թակած: 4. Լվանալ վարունգը, կեղեւը եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: 5. Մաքրել բողկը եւ քերել այն բարակ շերտերի վրա: Դուք կարող եք շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Այնպես որ դա չի դառնա դառը: 6. Կտրել կանաչ սոխը: 7. Խառնել բոլոր պատրաստի բաղադրիչները խորը կաթսայում, սեզոնով աղով: Լրացրեք կեֆիրով (կամ կվասով): Տապակեք օկրոշկայի հետ, բողկով սալիկներով, կարող եք շաղ տալ սամիթով: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `2