- Ցուչինին, քաղցր պղպեղ, սմբուկ, սմբուկից յուրաքանչյուրը `3 հատ
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
- Միսը (խոզի միս) `350 գրամ
- Համեմունքներ - համտեսել
- Տոմատի - 6 հատ
- Միսը (տավարի միս) `350 հատ
- Կարտոֆիլ - 1 կտոր
- Ռայսը `100 Գրամ
- Հաց սպիտակ - 3 հատ
- Ձու - 1 հատ
1. Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք բոլոր բանջարեղենները: Մենք մաքուր քաղցր պղպեղներ են ընդերքից: 2. Վերցրեք լոլիկից, սաղարթից, սմբուկից եւ ցուկկինից ամբողջ ներսը եւ կտրեք փոքր կտորներով: 3. Թարմացրեք կտորները արեւածաղկի յուղով սոխով, մինչեւ բանջարեղենը ձեռք բերվի ոսկե նուրբ գույնով: 4. Լրացման պատրաստում: Պատրաստված է կես նախապատրաստված բրնձով խառնել խաշած հումքի կարտոֆիլ, ձու եւ աղացած միս: Ներդնել սպիտակ հացը եւ լավ խառնել: Բաղադրությունը համեմված է համեմունքներով, պղպեղով, աղով: 5. Պատրաստված բանջարեղենը պատրաստում ենք զանգվածային զանգվածով: Մենք լցոնած բանջարեղեն ենք դնում կաթսայում եւ դրեց դրանք բանջարեղենի տապակած միջնորերերի գագաթին, աղը, լցնել ջուրը եւ ծածկել կափարիչը, 20 րոպե շերտը դնել: 6. Հարդարանքի լավագույնը խաշած կարտոֆիլ է եւ լոլիկի եւ վարունգի աղցան: Bon appetit!
Ծառայություններ `6