Խորոված սմբուկ

Լոլիկից սկսելու համար մենք շատ ցածր ջերմաստիճաններով ցածր ենք ջրում, որից հետո նրանցից ավելի հեշտ էր հեռացնել մաշկը Բաղադրությունը `

• Սմբուկ - 2 հատ
• Լոլիկ `2 հատ
• Սխտոր - 2 ատամ
• Սամիթ, ռեհան - 20 գրամ
• Կոշտ պանիր `150 գրամ (օրինակ, գուլա պանիր)

Հրահանգներ

Սկսելու համար, լոլիկն իջնում ​​է շատ տաք ջրի մեջ, որպեսզի հետագայում ավելի հեշտ կլպտեն դրանք: Սմբուկները լավ են լվանում, կտրում են ցողունը եւ մաշկին հեռացնում են կողմերից: Բայց ծայրերը թողնում են մաշկը: Նայեք նկարներին: Սմբուկները կտրված են այնպես, որ յուրաքանչյուր «փետուրը» 1 սմ հաստությամբ լինի: Եթե ​​վերին եւ ստորին շերտը կլորացվում է, մի փոքր ավելի հաստ է, ոչ մի սարսափելի բան: Մենք սմբուկը տարածեցինք որպես երկրպագու եւ մի քիչ: Ի ափսեում, մենք լցնել ձիթապտղի յուղ, սեղմել սխտորը, ավելացնել ռեհան եւ թակած սամիթ: Մենք լավ ենք խառնել: Հաջորդը, հեռացրեք լոլիկի կեղեւը, նրբորեն կտրեք օղակների հետ: Պանիրը կտրեց շերտ: Այնուհետեւ պատրաստել սմբուկները «բաց երկրպագու» կերակրատեսակների մեջ եւ դրանց գագաթին մենք կպցրենք պանիրով, լոլիկով եւ ձիթապտղի յուղով եւ կանաչի խառնուրդով: Մենք նախադրյալ ջեռոցում դրեցինք 190 աստիճանով 40-45 րոպե:

Ծառայություններ `4-8