- կարտոֆիլ - 600 գրամ
- կրեմի պանիր, փափկեցված `240 գրամ
- unsalted կարագ, softened - 120 գրամ
- տաքացրեց կաթը `1/4 բաժակ
- տաք հաստ սերուցք - 1/2 բաժակ
Տեղացրեք կարտոֆիլ եւ 1 ճաշի գդալ աղ `միջին կաթսայում, լցնել սառը ջրով եւ բերել եռալ: Կրճատեք ջերմությունը, կափարիչը եւ եփել մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ, մոտ 35 րոպե: Անջատեք եւ թող կանգնեք: Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք դրանք մեծ կտորներով: Խառնել կարտոֆիլը, պանիրը, կարագը, կաթը եւ 1/4 բաժակ սերուցքը, մինչեւ խառնուրդը մի ամանի մեջ մինչեւ հարթ: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Պյուրե կարտոֆիլը մի կաթսա մեջ դնել, ավելացնել մնացած կրեմը եւ եփել ավելի միջին ջերմության մեջ, անընդհատ խառնելով, մինչեւ տապակած կարտոֆիլը տաքացնի: Ծառայել անմիջապես:
Ծառայություններ `8