Ելակի աղանդեր Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր սիրած բաղադրատոմսը ելակի համեմունքով, բայց մենք առաջարկում ենք խմել ելակ ընկույզ: Այն տարբերվում է ավելի ուժեղ բուրմունքից, վառ գույնից (կիտրոնաթթուով) եւ խիտ հատապտուղներից (օղի ավելացնելու շնորհիվ, ճաշ պատրաստելու ընթացքում): Confrust պահպանում է առաջին գարնանային ելակի համը, եւ օշարակն ունի ժելեի հետեւողականությունը: Բացի այդ, ճաշատեսակը շատ արագ պատրաստված է: Համանման ելակետի պատրաստման համար չպետք է լինի մեծ, «պղպեղ» ձեւեր, քանի որ նման հատապտուղները առավել բուրավետ են:
Բաղադրությունը `- Ելակի 1500 գ
- Շաքար 3000 գ
- Կիտրոնաթթու 10 գ
- Օղի 150 մլ
- Աղ 2 գ
- Քայլ 1 Կատարելու համար անհրաժեշտ է ելակ, շաքար, օղի, կիտրոնաթթու եւ մի քիչ աղ:
- Քայլ 2 Ելակ են լվանում, peeled, բաժանել բխում հետ միասին գավաթ.
- Քայլ 3 Բաժնեմ շաքարը եւ խառնել այն կիտրոնաթթուով եւ աղով: Ելակի շերտերը օղիով շաղված են եւ շաքարավազով շաղված:
- Քայլ 4 Հզորությունը ծածկված է եւ սահմանված է 10-12 ժամ սառնարանում, որպեսզի հատապտուղները թույլատրվեն հյութ: Դրանից հետո ավելացրեք մնացած շաքարավազը, կրակի վրա դնելը, ցածր ջերմության վրա բարկանալ:
- Քայլ 5 Երբ ժելեը խաշած է, մենք առավելագույն կրակ ենք բացում, մինչեւ հատապտուղները բարձրացվեն «կափարիչով»:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ նվազագույն կրակ պատրաստեք, հատապտուղները պետք է իջնեն: Եվ այսպես մի քանի անգամ, ընդամենը 18-20 րոպե: Ամբողջովին սառեցուց հետո բանկերի վրա տարածելու համար: