Նախեւառաջ դիետան պետք է ապահովի բավարար սպիտակուց: Մեծահասակների մարմնի համար այս թիվը օրական 90 - 120 գրամ սպիտակուց է: Դիետիկ սնունդը, որն ապահովում է դիետայի մեջ սպիտակուցի անհրաժեշտ քանակությունը, մեծ ազդեցություն ունի մարդու անձեռնմխելիության ամրապնդման վրա: Բավարար է ասել, որ բազմաթիվ պաշտպանիչ նյութեր, որոնք ապահովում են պաթոգեն բակտերիաների դիմադրությունը, իրենց քիմիական բնույթով, սպիտակուցներ են: Եվ մեր օրգանիզմում նման նյութերի սինթեզի համար մենք պետք է սնունդով ընդունենք անհրաժեշտ «շինանյութեր», որոնք սննդի սպիտակուցներ են:
Հաջորդ պահը, որը պետք է ուշադրություն դարձնի դիետիկ սնուցման կազմակերպմանը `անձեռնմխելիության ամրապնդման համար, բավականաչափ գումար է վիտամինների դիետայում: Այս սննդային բաղադրիչները պետք է մեր մարմնին հասցվեն շատ փոքր քանակությամբ (հաճախ ընդամենը մի քանի միլիմետր կամ օրական միկրամ): Այնուամենայնիվ, վիտամինների դերը անձեռնմխելիության ամրապնդման մեջ դժվար է գերագնահատել: Փաստն այն է, որ մարմնի մեջ կարեւոր իմունոլոգիական ռեակցիաներ իրականացնող բազմաթիվ ֆերմենտներ, իրենց պաշտպանիչ գործառույթները կատարելու համար, պահանջում են տարբեր բաղադրիչների մեջ ներդնել վիտամիններ: Բնականաբար, դիետայի վիտամինների բացակայության դեպքում այդ ֆերմենտները չեն կարող ազդել շատ պաշտպանողական ռեակցիաներին, որոնք ի վերջո հանգեցնում են մարդու իմունիտետի նվազմանը:
Համոզվեք, որ օրգանիզմում վիտամինների ընդունումը դիետիկ սնունդը կարող է պայմանավորված լինել մի շարք մրգերի եւ բանջարեղենի (գերադասելի թարմ) դիետայի մեջ, քանի որ այս սննդային բաղադրիչներից ամենամեծը պարունակում է բույսերի ծագման արտադրանք: Կենդանական ծագում ունեցող արտադրանքի մեջ վիտամինների ամենամեծ քանակն ունի լյարդի, երիկամի, հավի ձվի, ձկնամթերքի յուղ: Սինթետիկ բազմամշակման համալիրները կօգնեն ձեզ լրացնել պտղի սննդի մեջ վիտամինների պակասը, սակայն այդ դեղերը պետք է խստորեն համապատասխանեն կցված բաղադրատոմսերին: Հիշեք, որ դիետայի վիտամինների գերբարձրն առողջության համար վնասակար է, ոչ պակաս, քան նրանց պակասը:
Հանքային նյութեր. Սա dietary nutrition- ի կարեւորագույն բաղադրիչներից է, ցանկության դեպքում, ամրապնդելու անձեռնմխելիությունը: Նման հանքային տարրեր, ինչպես երկաթ, մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր, սելենում եւ այլն, կարող են զգալիորեն բարձրացնել մարդու անձեռնմխելիությունը: Օրինակ, երկաթը հեմոգլոբինի մի մասն է `մի նյութ, որը թթվածին է կրում մարմնի բոլոր բջիջները: Դիետայի երկաթի բացակայությունը հանգեցնում է անեմիայի եւ թթվածնի սովի զարգացմանը, ինչը, իր հերթին, բացասական է ազդում անձեռնմխելիության վիճակի վրա: Հետեւաբար, դիետիկ սնուցման ռացիոնալ կազմակերպումը պետք է մեծ ուշադրություն դարձնի անհրաժեշտ քանակությամբ հանքային նյութերի սննդակարգին:
Եվ, իհարկե, պետք է հիշել նման ժողովրդական միջոցները, ինչպիսիք են սոխը եւ սխտորը, սննդամթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆիտոնսիդներ (անկայուն նյութեր, որոնք տառապող ազդեցություն են ունենում պաթոգեն բակտերիաների վրա): Ամեն օր, այդ թվում `սոխով կամ սխտորով ուտեստներ սննդակարգում, դրանով մենք ապահովում ենք մեր մարմնի ավելորդ դիմադրությունը տարանջատային հիվանդություններով` անձեռնմխելիության կայուն ամրապնդման շնորհիվ: