Հավի համար տոնի մեծ ճանապարհ է թխել մի հավի տոնական սեղանի համար, շատ հեշտ է եւ տնտեսական, եւ ազդեցությունը պարզապես ցնցող! Մթերքի նվազագույնը, հավի միսը, կիտրոնը եւ խոշոր ծովային աղը, բայց ի վերջո մենք լավ պատրաստված ենք, չափավոր աղի, հյութալի միս եւ խորքային մակերես: Համեմունքների երկրպագուների համար ես խորհուրդ կտամ միեւնույն հավի մանրացրած ձեր սիրած անուշաբույր համեմունքները, բայց դա նույնպես կդառնա արժանի եւ շատ համեղ: Ծառայել այն սեղանին անմիջապես շոգից, ջերմությունից եւ կողմնակի ճաշատեսակի վրա խորհուրդ եմ տալիս դասական պյուրե կարտոֆիլ:
Բաղադրությունը `- Հավ 1.8 կգ
- Ծովի աղ 400 գ
- Կիտրոն 1 հատ:
- Քայլ 1 Այս տոնական կերակուր պատրաստելու համար մենք պետք է ունենանք նվազագույն արտադրանք `հավի կարկաս, կիտրոն, խոշոր ծովի աղ (կարող եք փոխարինել սովորական):
- Քայլ 2 Իմ գորգը (եւ ներսն էլ), չորացնելով թղթե սրբիչով, կտրեց ավելցուկային ճարպը եւ ամբողջությամբ լվացվեն կիտրոն:
- Քայլ 3 Թխում թղթի թերթիկ տեղադրել թխելու սկուտեղի վրա կամ թխում կերակուրով, եւ աղը լցնում է դրա վրա:
- Քայլ 4 Աղի վրա հավի պառկեցրեք, կպցրեք ոտքերը եւ թեւերը թաքցրեք մաշկի մեջ:
- Քայլ 5 Թխեք նախապես ջեռոցում մինչեւ 190 ° C, մոտ 50 րոպեով (ես խառնել եմ «խոշոր գրիլ» ռեժիմում): Մենք ծառայում ենք հավի սեղանին ջերմությամբ, ջերմությամբ, նետում ենք կիտրոնը, իդեալական է կարտոֆիլի խյուսը ծառայելու համար: