- Pepper քաղցր դեղին - 1 հատ
- Pepper քաղցր կանաչ - 1 հատ
- Ցորենի ալյուրը `175 գրամ
- Աղի ծովը `1/2 թեյի գդալ
- Կաթ - 150 մղոն
- Սխտոր - 2 ատամ
- Մոցարելլա `100 Գրամ
- Pepper քաղցր կարմիր - 1 հատ
- Ձիթապտղի ձեթ `40 միլիլիտր
- Կարագ - 75 գրամ
- Ձիթապտուղ առանց փոսի - 40 գրամ
- Հավի ձու `2 հատ
- Ռեհան թարմ կանաչ `20 գրամ
Pepper նախ պետք է թխել. Դա անել, կտրեք յուրաքանչյուր պղպեղ կեսում, հեռացնել սերմերը եւ մեմբրանները: Մենք խմում ենք խմորի սկուտեղի վրա, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով: Մենք տապակել ենք պղպեղ `10-15 րոպե: Այս ժամանակահատվածում պղպեղի մաշկը պետք է փոքր-ինչ շեղվի եւ ճեղքվի: Ալյուրը, աղով եւ կարագով, խառնել է բարակ բրդի մեջ: Այնուհետեւ ավելացրեք ձիթապտուղները խառնուրդին, կրկին կոտրեք ամեն ինչ փրփրունների հետեւողականության համար: Կես կես բաժակ սառույցի ջուր ավելացնել եւ խմոր խառնել: Խմորից մենք ձեւավորում ենք գնդիկ, որը կես ժամվա ընթացքում վերացնում ենք սառնարանում: Կես ժամից հետո խմորն ընկղմվում է բարակ շերտով եւ բաժանվում է տապակած կերակրատեսակով: Մենք խմորում ենք մի պտույտով: Մենք խմորով խառնում ենք կեղեւավորված կեղեւավորված շերտերը: Հիմա եկեք թափենք: Դա անել, թեթեւակի ծեծել կաթով եւ սխտորով ձվերը, ավելացնել մեծ թակած ռեհան տերեւները `արդյունքում զանգվածին: Արդյունքում զանգվածը թափեց մեր պղպեղը: Վերջապես, մենք տորթի պարագծի շուրջ տարածեցինք մի քանի փոքրիկ գնդակներ մոցարելլա: Մենք տորթ ենք դնում նախապես ջեռոցում 180 աստիճանի ջեռոցում եւ տապակել 25-30 րոպե: Պատրաստի կարկանդակը փոքր-ինչ սառեցված է, կտրում եւ ծառայում: Հաճելի:
Ծառայություններ `8