- Կարագ կամ մարգարին - 2 Արվեստ: գդալներ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Լաք - 1/2 կիլոգրամ
- Կարտոֆիլ - 1/2 կիլոգրամ
- Հավի արգանակ - 900 միլիլիտր
- Աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
- Կաթ կամ թթվասեր - 225 մղոն
1. Խառնել եւ կտրել պղպեղը: Պլեկները բաժանել 4 մասի, ապա կտրել փոքր կտորներով: 2. Կաղամբով կամ մարգարինը հալեցնում է կաթսա, ավելացնել թակած պանրով եւ սխտոր: Տապակել ցածր կամ միջին ջերմության վրա, մինչեւ փետը փափուկ դառնա: Դա տեւելու է մոտ 10 րոպե: Արագորեն խառնել այնպես, որ բաղադրիչները չեն կարմրել: 3. Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց դրանք խորանարդի մեջ: Դա կարելի է անել սոխով հագնվելու ժամանակ 4. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները թավայի մեջ, բացառությամբ կաթի / թթվասերի: Բաղադրություն բերեք եւ թույլ տվեք խաշել ցածր ջերմություն մինչեւ եփած: Եթե ցանկանում եք լցնել կարտոֆիլի խորանարդը, ապա ապուրը եփել 15-17 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլը փափուկ դառնա: Եթե ցանկանում եք կարտոֆիլի խյուս պատրաստել, եփել մոտ 20 րոպե: Այնուհետեւ օգտագործելով հատուկ գործիք, կարտոֆիլը խյուսի մեջ ուղղակիորեն կաթսայի մեջ խառնել: Կարող եք նաեւ օգտագործել բլենդեր: 5. Նախքան ծառայելը, կաթը / թթվասերը լցրեք ապուրի մեջ եւ լավ խառնել: Այս ապուրը լավ է սառեցնել: Սառեցված ձեւով այն կարող է պահվել մինչեւ 2 ամիս:
Ծառայություններ `4