Շոկոլադե պաղպաղակ

Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե: + սառեցում
Ծառայություններ `4
1 բաժինը `509.8 կկալ, սպիտակուցներ` 4.4 գ, ճարպեր `30.6 գրամ, ածխաջրեր` 54.2 գրամ


ԻՆՉ ԵՆՔ Ձեզ անհրաժեշտ:

• 300 մլ սերուցք
• 3 ձու սպիտակ գույն
• 0.5 կիտրոն
• 80 գ փոշի շաքար
• 100 գ շաքարավազ
• 0.3 թեյի գդալ: վանիլային շաքար
• 50 գ շոկոլադ

ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՏԱՐԵԼ:


1. Շոկոլադի կեսը բաժանեք: 20 րոպեի ընթացքում կրեմը շաքարավազի եւ վանիլի շաքարի հետ շաղ տալ ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել շոկոլադ, եփել 10 րոպե:

2. Cool եւ ծեծել: Մնացած շոկոլադի քերածը, լցնել կրեմով ամանի մեջ: Ծեծել ձվի սպիտակուցները `փոշի շաքարով եւ կիտրոնի հյութով եւ ավելացնել կրեմ: Մեղմ խառնել: Լցնել մի կոնտեյներով եւ տեղադրել սառնարան: 3 ժամից հետո հեռացնել, հաղթել խառնիչով եւ վերադառնալ սառնարան եւս 3 ժամ:


«Դելիկի դպրոց» ամսագիր: Հացահատիկի հավաքածու »№ 13 2008