Խմորի մեջ գանգը լավ է տեղավորվում դարչինով եւ մոխրագույնով: Aromataka baking- ը անմիջապես կապված է Ամանորի եւ Սուրբ Ծննդյան տոների հետ, երբ սովորական է պատրաստել մի շարք ուտեստներ եւ վառարաններ պատրաստելու համար: Էսլին չես ճանաչում ճաշակի պատրաստման բաղադրատոմսեր, դա լավ է, մենք ձեզ կասենք:
Ginger թխվածքաբլիթներ
Հացահատիկի թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար վերցնել 400 գ ալյուր (sifted), ավելացնել մի թեյի գդալ դարչին եւ մանրացված zinger արմատ: Դրանից հետո խմորին ավելացրեք մեղմած յուղը (մոտ 120-150 գ), կես թեյի գդալ ջրի քացախի քացախը եւ մանրակրկիտ խառնել: Առանձին ամանի մեջ փոքր կրակի վրա 4 ճաշի գդալ մեղր եւ 200 գ շաքար: Ջերմ մինչեւ կացին, մինչեւ զանգվածը դառնում է համասեռ: Դրանից հետո ավելացնել մեղրը եւ լավ ակտիվացնել: Ավելացրեք մեկ ծեծված ձու եւ նորից խառնել: Այժմ գլորում է խմորը: Դրա հաստությունը պետք է լինի մոտ 5 մմ: Խմորից կտրեց տարբեր պատկերներ: Preheat ջեռոցում 200 աստիճանով եւ թխել cookie 20 րոպե: Երբ cookie սառչում է, զարդարել այն փայլով.
Դարձնել փայլը, խառնել blender մի քանի ձու սպիտակուցներ եւ ավելացնել կիտրոնի հյութ նրանց: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցնել փոշի շաքարը (100 գ), դուք պետք է հաստ զանգված ստանաք: Եթե ցանկանում եք գոլորշի արտասովոր գույն տալ, օգտագործել սննդի գույները: Փայլը դիմել է cookie- ի ավելի լավ օգտագործելով մագաղաթյա պայուսակ: Բացի այդ, խմորեղենը կարելի է զարդարել տարբեր սննդամթերքների զարդերով, որոնք վաճառվում են բազմաթիվ խանութներում:
Gingerbread
Գիտնականները պետք է ունենան հետեւյալ բաղադրիչները `350 գրամ ալյուր, 180 գսախառա, 100 գե ընկուզեղեն, 100 գրամ շոկոլադ, 100 գեե 20% յուղ, 120 գիու յուղ, 3 ճաշի գդալ մեղր, 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 2 ձու եւ 2 ճաշի գդալ shredded zinger.
Մեծ գունդի մեջ միացրեք ալյուրը փխրեցուցիչով, ցողունային զամբյուղով, կարագով: Լավ է խմորը բլթակով քամել: Այնուհետեւ ավելացրեք մեղր, շաքար, ձու եւ ընկույզ, կծկվի դրա վրա: Խմորն ամբողջովին հունցել եւ սառեցնել կես ժամ:
Պատրաստ խմոր գլորում է 1 սմ հաստությամբ շերտով եւ կտրում տարբեր ձեւավորում: Դրա համար դուք կարող եք օգտագործել կաղապարները: Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան: Մեղրաբլիթը պետք է թխվի 15 րոպեի ընթացքում մագաղաթյա թղթի վրա: Մինչդեռ ճաշակ պատրաստելու համար պետք է փայլել: Որպեսզի դա անել, հալեցնում շոկոլադ ջրի բաղնիք, ավելացնել կարագ եւ սերուցք: Դուք պետք է ստանաք հարթ միատարր խառնուրդ: Երբ փայլը սառչում է, կիրառեք այն անուշաբույր խոզանակով եւ թող չորանա:
Նշումին. Նման թխում է միանգամայն համակցված նարինջի հետ: Դուք կարող եք գնել պատրաստի թեյ խանութում, կամ այն ինքներդ ձեզ համար: Այսպես, թեյի գդալով, սեւ թեյ պատրաստեք եւ ավելացրեք մի քանի նարնջագույն գունավոր խառնուրդներ:
Բրաուն թխվածքաբլիթներ
Այս cookie- ի բաղադրատոմսը եկել է Ավստրիայից: Այնտեղ նա միշտ պատրաստ է Սուրբ Ծննդի եւ բուժել հյուրերին: Շատ հաճախ այդ թխվածքաբլիթը աստղերի ձեւն ունի, բայց դուք կարող եք կոտրել այս ավանդույթը եւ տալ այն ձեր ձեւը:
Այս համեղ թխվածքաբլիթը պատրաստելու համար հարկավոր է խմել 250 գդալով նուշ: Դրանից հետո, եռացրեք երեք ձվերի squirrels մինչեւ փրփուր ձեւերը: Սպիտակուցը աստիճանաբար ավելացնում է 150 գ փոշի շաքար, մի թեյի գդալ դարչին, վանիլի շաքարի մի քանի թեյի գդալ եւ 10 ճաշի գդալ ալյուր: Խմորի վերջում դուք պետք է մի փոքր կպչուն եւ միատարր: Խմորը պատրաստ է, այն փաթաթել եւ փաթաթել այն սառնարանում կես ժամով: Դրանից հետո խմորի կտորները կտրեք, որպեսզի դրա հաստությունը մոտ կես սանտիմետր լինի: Կտրել դուրս աստղերը (կամ այլ թվեր) եւ դրանք դնել մագաղաթ թղթի վրա: Preheat ջեռոցում 160 աստիճանով եւ թխել դարչին բլիթները 15 րոպե:
Որպեսզի ավելի երկար պահի cookie- ն, այն կարող է տեղադրվել փափուկ կափարիչով: Այսպիսով, շաբաթը թարմ կլինի:
Ginger կարկանդակ
175 գմուկի կարագ, 300 գրամ, 100 կեղեւով շաքարավազ, թխում փոշի (1 թեյի գդալ), 4 թեյի գդալ աղցան, 2 ճաշի գդալ գինենգ գինի, 175 գ թեթեւ մարգարիտ, 2 ձու, թարմ արմատը գինու (նուրբ խաշած), 150 գ պահածոյացված զամբյուղ, 75 գ փոշի շաքար:
Շաքարավազը եւ կարագը կտրեք մինչեւ հարթ: Prosedytemuku եւ գետնանուշները: Խառնել կարագով եւ շաքարով: Այնուհետեւ խմորին դանդաղորեն ավելացնել թեթեւ մարգարիտ, գինի եւ ձու: Երբ խմորը պատրաստ է, խառնել այն պահածոյացված եւ թարմ կրեմի հետ: Արդյունքում խառնուրդը տեղադրվում է խմորեղենի մեջ եւ նախադրվում է 160 աստիճան ջեռոցում: Թխել մի ժամ: Ժամանակ առ ժամանակ փայտե շիշով ստուգեք կարկանդակ պատրաստվածությունը. Խմորը դադարում է մնալ դրան, ամեն ինչ պատրաստ է: Թողնելուց հետո եփած թխվածքը կաղնու մեջ սառնասիրտ եղեք: Երբ այն ամբողջովին սառեցվել է, սառչել: Դա անել, խառնել փոշի շաքարավազը եւ մնացած գինեգործական գինին: Դե, փռեց տորթը փայլով: Կենտրոնը կարկանդակ խառնուրդն է, թակած հավի մատներով:
Ճարպաթաղանթով բլիթներ
Դարչին պատրաստելու համար վերցրեք հետեւյալ բաղադրիչները. 100 գսահարան, 100 կարագ, 150 գրամ մեղր, 2 թեյի գդալ սաղմոն, 1 թեյի գդալ աղացած դարչին, 1.5 թեյի գդալ սոդա, 2 ձու եւ 450 գրամ ալյուր:
Կաթսայի մեջ լցնել մեղրը, շաքարավազը եւ դարչին ավելացնել զամբյուղը: Մանրակրկիտ խառնել եւ եռացնել: Հեռացնել ջերմությունից: Թույլ մի տվեք, որ խառնուրդը մի քիչ սառը եւ ապա ավելացնել սոդա: Երբ խառնուրդը փրփուր է, ավելացնել կտրտած կարագը եւ խառնել ամեն ինչ, մինչեւ նավթը լիովին լուծվի: Այնուհետեւ ավելացրեք ձվերը եւ ալյուրը: Հորին լավ խառնել եւ թող մնա հինգ րոպե: Դրանից հետո գլորում է 1 սմ հաստությամբ եւ կտրեք անհրաժեշտ թվերի ձեւերը: Preheat ջեռոցում մինչեւ 160 աստիճան եւ թխել թխվածքներ 15 րոպե: Երբ պատրաստ է, ապա այն փայլեցրեք այն փայլով: Ջնարակ կարելի է պատրաստել վերը նշված բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն: Դուք նաեւ կարող եք պարզապես թեթեւ մուգ շոկոլադ եւ օգտագործեք այն որպես փայլ:
Պատրաստել բլիթները, օգտագործել խմորեղեն զարդեր. Բաճկոններ, պատկերազարդակներ, աստղանիշներ, կաթիլներ եւ այլն: Եթե ցանկանում եք փափուկ թխվածքաբլիթ, ոչ թե փխրուն, ապա խտացրեք խմորը: Բացի դարչինից, գանգրացնելով, նարնջի շողոքորթված մրգերը եւ վանիլինը կարող են ավելացվել թխվածքաբլիթներ: Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից: Լավ է ծառայել մատնահարդարում պատրաստված խմորեղեն: Այնուհետեւ ճարպի համը ավելի լավ է: Զարդարել կարկանդակը, դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն թարմ թխվածքաբլիթ, այլ նաեւ թարմ խնձոր, ինչպես նաեւ դարչին ձողիկներ: Նրանք լավ համակցված են զմրուխտով եւ ընդգծում են նրա ճաշակը: