- Քաղցր պանիր `500 գրամ
- Շաքար - 400 գրամ
- Ձու ձվի դեղնուցներ `4 հատ
- Ալյուր - 4 բաժակ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Քացախ - 0.5 թեյի գդալ (քացախ սոդա)
- Կաթ - 0,7 լիտր (կրեմ)
- Շաքար - 1 ապակե (կրեմ)
- Ձվի սպիտակեցում - 4 հատ (սերուցք)
- Կարագ - 200 գրամ (սերուցք)
- Ալյուր - 4 Արվեստ: գդալներ (սերուցք)
- Marmalade - համտեսել (ձեւավորման համար)
1. Պատրաստել խմորին տորթերի համար: Դրա համար կաթնաշոռը պետք է անցնի մսամթերքի սրածայրից կամ թակած բլենդերի մեջ: Թխել ձվի դեղնուցները շաքարով: Սոդայում սառեցրեք քացախով, այնպես որ այն մարվում է եւ ավելացնում զանգվածը: Խառնել եւ թողնել 15 րոպե: Այժմ բերեք ալյուրը եւ ավելացրեք խմորին: Խմորը լավ խառնել: Դա կդառնա կտրուկ: 2. Խմորը բաժանեք ութ գնդակներ: Roll յուրաքանչյուր գնդակը մի շատ բարակ տորթ. Վառարանը պետք է ջեռուցվի մինչեւ 200 աստիճան: Թխել յուրաքանչյուր տորթ առանձին `մոտ 15 րոպե: 3. Մինչ տորթերը թխում են, կարող եք վերցնել կրեմ պատրաստելը: Սպիտակուցները շաքարով խառնել: Կաթը լցնել կաթսայում եւ բերել եռալ: Երբ կաթը կաթում է, կրճատում է ջերմությունը եւ լցնում է կեղտոտ սպիտակների մեջ: Միայն անընդհատ պետք է միջամտել զանգվածին: Ալյուր ավելացնել, լավ լցնել չոր լցնելուց եւ եփել մինչեւ սերուցքը thickens է թթվայնության հետեւողականությունը: Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ մի փոքր սերուցք սառը: Դրանից հետո ավելացնել կարագը եւ լավ ակտիվանալ մինչեւ յուղը լիովին լուծարվի: Այժմ կրեմը պետք է սառեցվի: 4. Հաշվարկել ձեր ժամանակը: Խոհարարական ութ տորթերի համար դուք կստանաք մոտավորապես 2 ժամ: 5. Կրեմն ու տորթեր սառեցվել են: Դուք կարող եք ավելացնել տորթը: Յուրաքանչյուր տորթ լավ լցված է կրեմով եւ խառնվում է միմյանց վրա: Տորթը տարածեք կողմերի վրա եւ վերեւում: Պատրաստի թխվածք զարդարում ձեր սրտով: Ես զարդարեցի այն մարմարեով: Տորթը դրեց սառնարանում մի օր, որպեսզի այն լավ ներծծվի: Եվ վաղը զարմանք է առաջացնում այս հրաշքով հյուրերին:
Ծառայություններ `8-10