Եվ կրկին կարտոֆիլ եւ կրկին նոր ձեւով Շատ պարզ ու համեղ կերակուր մատչելի արտադրանքից, որը պատրաստ է ոչ երկար ժամանակ եւ սիրում է գրեթե բոլորը: Նուրբ կարտոֆիլի ձողիկներն ունեն հստակ բրնձի համ: Լավ է ծառայել նման ձողիկներ թթվասերի կամ սնկային սոուսով: Եվ եթե մի քանի ձողիկներ մնան նախաճաշից կամ ճաշից հետո, ապա նրանք կարող են տապակել բուսական յուղով, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Սա նաեւ շատ համեղ է:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 500 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Ցորենի ալյուր 150 գ
- Հապալաս 30 գ
- Աղ 5 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 30 մլ
- Քայլ 1 Պատրաստված կարտոֆիլի ձողիկներ, կծու սերմերով, պետք է կարտոֆիլ, ալյուր, փխրուն սերմեր, ձու, աղ:
- Քայլ 2 Խտացրեք կարտոֆիլը աղած ջրի մեջ մինչեւ եփած: Ջուրը թափահարեք:
- Քայլ 3 Կաթնաթթուները ավելացնել կարտոֆիլ եւ զգուշորեն խմել ամեն ինչ:
- Քայլ 4. Կարտոֆիլի խառնուրդի մեջ խառնել ձվերը:
- Քայլ 5 Ավելացնել ալյուր, աղ եւ խմոր խառնել:
- Քայլ 6 Քաշեց խորհուրդը, ձեւավորել խմոր շերտ եւ կտրեց փոքր կտորներ:
- Քայլ 7 կտորներից կազմված ձողիկներն են:
- Քայլ 8 Ձիթապտուղները եռացրեց եռացրած ջրում 2-3 րոպե: Ընտրեք աղմկոտ:
- Քայլ 9 Թեժ ձողիկներ բուսական յուղով: