- Մեղրից հորթի կամ տավարի միս `4 հատ
- Հավ ձու - 1 հատ
- Breadcrumbs - 6 րդ փող. գդալներ
- Մոցարելլա `150 գրամ
- Տոմատի մածուկ - 2 հատ: գդալներ
- Կարագ - 50 գրամ
- Oregano չորացրած - 2 թեյի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Պատշաճ կերպով ծեծել է escalopes- այնպես, որ նրանք դառնում են երկու անգամ ավելի թուլացած: Խառնել ձվի, աղի, պղպեղի եւ օրեգանոյի հետ: Մենք կտրատեցինք յուրաքանչյուրի մեջ ձվի խառնուրդի մեջ: Այնուհետեւ մենք գլորում ենք հացաթխում: Հացահատիկի կաթը տապանում տապակված է, քանի որ երկու կողմերում էլ ձեւավորվում է լույսի մակերես: Տապակած կոտլետները փոխանցվում են փայլաթիթեղով ծածկված փխրեցման սկուտեղին: Այնուհետեւ դուք պետք է քսել գագաթը տոմատի մածուկի մի փոքր շերտով: Մոցարելլա (ցանկալի է, կարող եք քերել մեկ այլ դասարանի պանիր), շփեք այն, շաղ տալ յուրաքանչյուր ծնոտի վրա: Ցնցուղը հալեցրեք եւ վառարանում դրեք, 200 աստիճան տաքացվող եւ թխել 5-7 րոպե: Մենք դուրս ենք գալիս ջեռոցից եւ անմիջապես ծառայում ենք սիրած կողմնակի ճաշատեսակով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4