- Սավոյանի կաղամբի ղեկավարը `1 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Խոզի գույնը `300 գրամ
- Սպիտակ լամպ - 1 հատ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Քերծ շերտ - 1 հատ
- Տոմատի խյուս `1-ին պանիր: մի գդալ
- Մոցարելլա `300 Գրամ
- Կրեմ (20% յուղայնություն) - 100 մղոն
- Parmesan - 100 գրամ
- Աղ եւ սեւ պղպեղ - - Համտեսել
Այսպիսով, մենք սկսում ենք գործել բաղադրիչները: Նախ, խոզապուխտը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ եւ խառնել այն բլենդերի մեջ աղացած միս վիճակի մեջ: Կաղամբը եփում է 5-7 րոպե աղած եռացող ջրով: Սոխը եւ սխտորը լավորեն ցանել եւ տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ, 5-7 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել դրանք աղացած միս, տապակել միջին ջերմության մեջ եւս 10 րոպե, ապա կրճատել կրակը, ավելացնել տոմատի խյուսը եւ մի քանի ճաշի գդալ ջուր: Մենք եւս 5 րոպե ջնջում ենք, ապա այն հրդեհից հանեք: Preheat վառարանը 180 աստիճանով: Վերցրեք խորը ուտեստները թխելու համար, ձիթապտղի յուղով քսել: Սկսեք դնել աղցանի շերտերը (ինչպես լուսանկարում). Կաղամբի շերտ, աղացած մի շերտ եւ մոցարելլա պանրի շերտ: Դնելու շերտերը մինչեւ բաղադրիչները սպառվեն: Շերտերից յուրաքանչյուրը պետք է աղի եւ պղպեղ լինի: Երբ բոլոր շերտերը տեղադրվում են, լցնել ամբողջ կրեմը, դնել մեկ այլ շերտ կաղամբով եւ դնել 40 րոպե ջեռոցում: Մենք վերցնում ենք կաղամբի աղցան ջեռոցում, շաղ տալ պարմեզանով, եւ առանց հապաղելու `սեղանին, մինչեւ սառը: Bon appetit!
Ծառայություններ `5-7