- ալյուր - 500 Գրամ (բազա)
- ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ (հիմք)
- աղ - 1 թեյի գդալ (բազա)
- Ջուր - 300 մոլիլիտր (ջերմ, բազա)
- խմորիչ - 2 թեյի գդալ (չոր, հիմք)
- շաքար - 1/2 թեյի գդալ (բազա)
- լամպ - 1 հատ (շերտը պիազազիոլայի)
- ձիթապտղի յուղ - 3-րդ դ. գդալներ (պիկազեյոլա շերտ)
- Սխտոր - 1/2 հատ (շերտը պիազազիոլայի)
- լոլիկ - 400 գրամ (կտրել, շերտը պիազազիոլայի)
- օրեգանո - 1 թեյի գդալ (շերտ պիազազիոլայի)
- Ռեհան - 2 կտոր (շերտագիծ պիկազեյոլա)
- աղ - 1/4 թեյի գդալ (պիկազեյոլի շերտ)
- պղպեղ - 1 պտղունց (պիկազեյոլա շերտ)
- Մոցարելլա պանիր - 1 հատ (լցոնում)
- խոզապուխտ - 2 հատ (Պարմա, լցոնում)
- երշիկ - 2 հատ (լցոնում)
Լցնել ալյուրը ամանի մեջ: Խառնել խմորիչը շաքարով եւ 50 մլ տաք ջրի մեջ, խառնել եւ թողնել 10 րոպե: Ձիթապտղի յուղը եւ աղը ավելացնել ալյուրը: Այնպես որ, խմորիչը նայում է 10 րոպեից: Խմորիչը ավելացնել ալյուրի, բուսական յուղի, աղի, 250 մլ տաք ջրի: Խառնել եւ հունցել: ... խառնեք այս կետին: Խմորը մաքուր չոր սրբիչով լցնել եւ թողնել 1 ժամ: Խոհարարություն pizzaiola - կտրել սոխ եւ սխտոր, տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ, ավելացնել լոլիկ եւ համեմունքներ: Կես ժամով եփել ցածր ջերմության վրա: Այնուհետեւ սոուսը թողնել: Այսպես, պատրաստի խմորն է նայում: Ժամանակն է ջեռուցել վառարանը: Թեստի 1/3-ը ... ... եւ նույնիսկ տարածեք այն pizza- ի քերծվածքից: Թող մնա 10-15 րոպե: Եթե ցանկանում եք շերտերի նիհարել, ապա խառնել գլանաձեւ գամասեղով: Մենք կտրեցինք Մոցարելլա: Մենք կտրել ենք խոզապուխտը եւ սալյամի: Լցնել բազոնը piazzaiola սոուսով: Մենք լցոնում ենք վերեւում: Այնուհետեւ ավելացնել պանիրը: Թխել 20 րոպե: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `2