Հավի հավի մսով սոուսով բանջարեղենով Եթե հավասարակշռության համար բաղադրատոմս է փնտրում, կաթում բանջարեղենով սոխ, ապա հավի անգլերենը այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Իմ ճաշակին, սխտորը բավարար չէ այս բաղադրատոմսում, թռչնաբուծական միսը շատ լավ է զուգորդված յուղալի սխտորի համով, բայց դուք չեք կարող ջնջել երգից բառեր, քանի որ անգլերենը հայտնի է նրանց խնամքի ընթացքում նույնիսկ խոհարարության մեջ, ուստի առաջարկում եմ սկսած նախնական բաղադրատոմսով եւ այն փոխելով ձեր համը, ավելացնելով ձեր սիրած համեմունքները եւ համեմունքները:
Բաղադրությունը `- Հավի բուրդ 500 գ
- Հավի թմբկափայտ 500 գ
- Կաթ 550 մլ
- Կարագ 50 գ
- Սնկով շամպինյոններ 200 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Կարտոֆիլի օսլա 1 tbsp. լ.
- Աղ 1 տ.մ.
- Քայլ 1. Հավի հավասարակշռությունը անգլերեն լեզվով պատրաստելու համար անհրաժեշտ է. Հավի, կաթի, կարագի, սունկի, սոխի, քաղցր պղպեղի, օսլայի եւ աղի ցանկացած մաս:
- Քայլ 2 Լվանալ հավի մեջ, թափել եւ բաժանել մասերը:
- Քայլ 3 Սունկ մաքրել եւ կտրել ափսեներ:
- Քայլ 4 Պաղպաղակ եւ պղպեղ պղպեղ պատրաստված օղակներ:
- Քայլ 5 Խնկով տապակի մեջ տապակել հավի մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 6 Անջատեք եւ շարունակեք տապակել առանց ծածկելու ծածկույթը:
- Քայլ 7 Ավելացնել սունկ հավի մեջ եւ տապակել միասին 3-5 րոպե:
- Քայլ 8 Այնուհետեւ ավելացնել սոխ եւ պղպեղ, տապակել եւս 3 րոպե:
- Քայլ 9 Լրացրեք կաթը, երբ եփուկը վերադառնա եւ կափարիչի տակ մարվի, մինչեւ հավի պատրաստ լինի (20-30 րոպե):
- Քայլ 10 Փոքր քանակությամբ կաթի մեջ 1 կիտրոնի խտացրեք: լ. օսլա:
- Քայլ 11 Կաթում 20-30 րոպե տապակած հացահատիկից հետո այն պետք է նման լինի:
- Քայլ 12 Հավի կտորները:
- Քայլ 13 Սոուսում լցնել կաթում կաթնաշոռը եւ լցնել եռալուն 3-5 րոպե: Ծառայել հավի սոուսով: