- հավի ֆիլե - 1 կիլոգրամ
- ձու - 2 հատ
- լամպ - 1 հատ
- բոք - 1/3 հատ
- աղ - 1 հատ
- սեւ պղպեղ - 1 հատ
- բուսական յուղ - 1 հատ
Չորացրած միս `կոտլետների համար. Ողողել եւ կտրել հավի ֆիլեները` փոքր կտորներով: Մենք ցողում ենք հացը սառը ջրով եւ սեղմում ենք այն: Կտրեք սոխը: Մենք գլորվում ենք հավի ֆիլե, հաց ու սոխ, միս սրճաղացով: Ավելացնել մի քանի ձու, աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսելու համար: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Կարտետներ. Պատրաստի աղացած միսից կտրտում ենք: Տապակել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ տապակի մեջ: Ծածկեք տապակած խառնուրդը կոպով, եփել 30 րոպե միջին / ցածր ջերմության վրա: Մենք կտրում ենք տապակները այնպես, որ նրանք հավասարապես տապակված լինեն:
Ծառայություններ 3