Հավի կրծքամիսը բազմատեսակ է `պարզ վիսկիի բաղադրատոմսեր

Հավի կրծքամիսը հրուշակեղենի մի հրաշալի նմուշ է, որը կարելի է պատրաստել հարյուրավոր տարբեր ձեւերով: Խոզանակը միաժամանակ դյուրին, օգտակար, բուրավետ եւ արագ սեղանին ներկայացնելու համար կարող եք օգտագործել ժամանակակից խոհանոցային սարքավորում `բազմավառ:

Ինչ է պատրաստել պարզ եւ արագ մի հավի կրծքից մի բազմազանության մեջ:

The Multivarka- ն թույլ է տալիս կազմակերպել տոն ամբողջ ընտանիքի համար: Միեւնույն ժամանակ, ֆինանսական եւ ժամանակային ռեսուրսները պահվում են: Նրա հետ, նույնիսկ համեղ հավի կրծքամարը ձեզ չի սպասում երկար: Եկեք տեսնենք, թե ինչ հետաքրքիր կարելի է պատրաստել դրանից: Այսպիսով, կա հավի ֆիլե: Դա ավելի հեշտ է եւ արագ, թխել համեմունքներով: Համեղ, պարզ եւ շատ գրավիչ:

Խորհուրդ. Մսը նախընտրում է ձեռք բերել ոսկորով, երբ այն պատրաստում է խոնավությունը եւ բարելավել ֆիլեների համը:

Ֆիլեը լվացելուց հետո եւ սրբիչով սրբելուց հետո մենք ընտրում ենք համեմունքներ պատրաստելու համար: Ամենահեշտ տարբերակն է «Հավի համար» պիտակը, որը դուք կարող եք ձեռք բերել խանութից: Բայց ոչ ոք չի խանգարում, որ իրենց հայեցողությամբ համեմունքներ եւ խոտաբույսեր փորձեն: Օրինակ, շատերը հավանում են քարի հետ: Կարտոֆիլով եւ միսով, օրեգանո եւ սեւ պղպեղը գերազանց են, եւ չպետք է մոռանալ ռեհան, եղեգ, մարջորամ, ուրց, խնկունի, անանուխի մասին: Հետաքրքիր այրող անանուխի համը տալիս է գին: Ընտրած համեմունքները կարելի է շաղ տալ մսի մեջ կամ խառնել մայոնեզի կամ թթվասերի վրա, որպեսզի բոլոր կողմերից ձեռք բերված սոուսով հենասյունը: Կախված բազմապտուղի հզորությունից, հավի կրծքավանդակը տապակել 30-40 րոպեից `յուրաքանչյուր կողմում 15 կամ 20 րոպե: Խորոված ֆիլեները կարող են կտրել շերտը եւ ծառայելուց առաջ մատուցել տերեւները:

Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամթերք բազմապրոֆիլ խանութում:

Հավի շոգեխաշածը շատ օգտակար դիետիկ կերակուր է: Նման կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է անել բաղադրիչների հետ, ինչպես նաեւ խմորի ժամանակ, բացառությամբ ընդամենը մի քանի մանրամասների.

1. Որպեսզի շտապ կերակրենք ֆիլեը կարճ ժամանակում, կրծքագեղձի վրա պետք է կատարվի մի շարք կտրվածքներ: Ճաշակի կտրվածքներում դուք կարող եք տեղադրել սխտորի մեխակները կամ այլ հավելումներ:
2. Bowl multivarka- ում պետք է լցնել երկու բաժակ ջուր, կարող եք ավելացնել տերեւի տերեւ կամ այլ բուրավետ համեմունքներ: Կրծքագեղձը պետք է տեղադրվի գոլորշիների վրա եւ սահմանեք ժմչփը մինչեւ 30-40 (դա կախված է կրծքի չափից) րոպե:

Հավի կրծքամիսը սնկով եւ բազմատեսակներով `արագ եւ համեղ

Եթե ​​դուք հաճախ ունեք հյուրեր, եւ ժամանակ չունեք վերապատրաստման համար, դժվար ժամանակահատվածում սնկով հավի կրծքի բաղադրատոմսը կօգնի: Ճաշատեսակը պատրաստվում է ընդամենը կես ժամ: Ֆիլե, 300 գ սնկով, սոխ եւ գազար, կտրատած շերտ: Multivarquet- ը սկսվում է «թխում» ռեժիմում 30 րոպե, գազարն ու սոխը 5 րոպե տապակվում են կարագով: Այնուհետեւ ավելացնում է սնկով սնունդը եւ բոլորը միասին պատրաստվում են 3-5 րոպե: Դրանից հետո երկու ճաշի գդալ թթվասեր են ավելացնում գավաթին, խառնել երկու ճաշի գդալ ալյուրի եւ 100 գ եռացրած ջրի հետ: Խառնուրդը պատրաստվում է մնացած 20 րոպեի համար: Ծառայելիս կերակուրը շաղված է թարմ թակած մաղադանոսով:

Հավի կրծքամիսը բազմատեսակ է `դիետիկ բաղադրատոմս

Դժվար է գտնել ավելի նուրբ եւ դիետիկ բաղադրատոմս հավի կրծքի համար, քան multivarquet- ով պատրաստված բրնձե խմորեղեն: Այս կերակրատեսակն աներեւակայելի արագ պատրաստում է (ընդամենը 15 րոպե զսպող) եւ երկար գույնի կյանքը (մոտ 5 օր սառնարանում):

Հացահատիկը պատրաստելու համար հարկավոր է նախքան մարինացնել այնպիսի ծովամթերքի մեջ: Սառը խաշած ջրի մեջ լուծարեք մի ճաշի գդալ շաքարավազ եւ երեք ճաշի գդալ աղ, ավելացրեք պղպեղի տերեւ եւ կոորդանդեր (կարող եք ջախջախել ուժեղ համը): Ֆիլեը ամբողջովին ընկղվում է աղերի մեջ եւ 12 ժամվա ընթացքում ուղարկվում է սառնարան, կամ մնում է սենյակային ջերմաստիճանում մուգ տեղում 6 ժամ: Մինչեւ մարում, անհրաժեշտ է պատրաստել ֆրանսիական հացահատիկի մանանեխի խառնուրդ `բուսական յուղով: Այս խառնուրդը լցված է աղած փաթիլներով եւ ուղարկվում է գավաթ: Multivarker- ը 15 րոպեի ընթացքում տեղադրվում է «quenching» ռեժիմում: Եթե ​​ժամանակն է թույլատրվում, մի քանի ժամից մի քանի անգամ բացեք սարքի կափարիչը, քանի որ պահպանվող ջերմաստիճանում դանդաղ ջերմաստիճանը շարունակում է մնալ: