Ի դեպ, արտադրողները միայն հաց են անվանում «պահածոյացված հաց»: Հացի արտադրության տեխնոլոգիան պարզ է եւ ոչ թե բարդ: Մեծ տանկի մեջ խմորիչ խմորիչը խմոր է, որը թողնում է մի որոշ ժամանակ, որպեսզի այն կարողանա խմել: Այնուհետեւ, այն ձեւավորվում է, պատրաստվում է վրաններ եւ փխրեցնելու համար ուղարկվում է ջեռոց: Վերջնական արտադրանքը կտրված է, փաթեթավորված, boxed եւ թունավորված է վաճառքի խանութում: Հարկ է նշել, որ արտադրության տեխնոլոգիան երկար տարիներ մնացել է անփոփոխ: Այնուամենայնիվ, տարիներ առաջ մեր տատիկների, պապիկների եւ մեծ տատերի ժամանակ խմորին ավելացվել էր ցորենի ցորենի ալյուրը, որից հետո մի փոքր քանակությամբ համեմունքներ կամ համեմունքներ ավելացվեցին, որպեսզի ապրանքը անսովոր բուրմունք հաղորդեր: Հացերի անունը արտացոլեց նրանց կազմը, նպատակը եւ դեղատոմսը: Հացը կոչվում էր «տուն», «ճաշասենյակ», «սիրողական», «սպորտ» եւ «դեսերտ»:
Հաց միշտ տարածված է նրանց մեջ, ովքեր ցանկանում են նիհարել եւ կորցնել ավելորդ ֆունտ: Կանայք երազում էին հացից փոխարինել ավելորդ ֆունտից, որը փոխարինեց հացը, այլընտրանքային սնունդ: Մինչդեռ հացը օգտակար է ոչ միայն այն կանանց համար, ովքեր փորձում են նիհարել եւ ազատվել ավելցուկային հոտից, բայց շատերը: Մեր սերնդի հիմնարար նոր զարգացումն է ցորենի հացը: Արտաքին տեսքով նրանք նման են թեթեւ գույնի զանգվածին եւ ծակոտկեն հետեւողականություն: Նրանք ունեն իրենց հատուկ արտադրական տեխնոլոգիա, որը կոչվում է «էկզոկիոնի մեթոդ»: Այն բաղկացած է հետեւյալ բաղադրիչներից. Խոնավ խառնուրդը, որը ներառում է ձավարեղեն, ալյուր եւ ձու, ստանում է ջրամբար, որի ընթացքում որոշակի ջերմաստիճանը մշտապես պահպանվում է: Տաք օդի ազդեցության տակ խառնուրդի մեջ պարունակվող խոնավությունը վերածվում է գոլորշու, որը ներխուժում է խառնուրդը, դրանով խանգարելով վերին շերտը: The օսլա եւ սպիտակուցային զանգվածը, որը պարունակում է խառնուրդի տակ բարձր ջերմաստիճանի բարձր ջերմաստիճանի, տաքացնում, որի շնորհիվ ձեւավորվում տորթերի. Նման հացերի արտադրությունը հնարավոր է ցանկացած մշակույթի հացահատիկներից: Օրինակ, խառնուրդը կարող է լինել եգիպտացորենից, բրնձից, ցորենից, ցորենից, գարի, հնդկացորեն կամ ցորեն: Այսպիսով, մենք շարունակում ենք քննարկել այն հարցը, «հաց. Օգուտ, կազմ»: Ինչպես ընտրել »:
Նրբաբլիթներ.
Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչ հաց են օգնում: Սկսնակների համար կարեւոր է հասկանալ հետեւյալ կետը. Հացը շատ ավելի օգտակար է իր կազմով, քան սովորական հացը: Նրանք շատ ավելի շատ վիտամիններ, հանքանյութեր են պարունակում, որոնք մեր մարմնի համար այնքան օգտակար են, իր աշխատանքի համար `նորմալ գործելու համար: Այն փաստը, որ հացը պարունակում է ավելի հանքային եւ վիտամինային տարրեր, հետեւում են հետեւյալը: Նախ, հացերի պատրաստման համար օգտագործեք միայն ցածր դասարանի ալյուրը: Նման ալյուրում սկզբում պարունակում է շատ օգտակար հանածոներ եւ վիտամիններ, որոնք ամեն օր պետք է մատակարարվեն մեր մարմնին, մարսողական համակարգի նորմալ գործելու համար, ամբողջական նյութափոխանակության համար: Հաջորդ պատճառը, որ հացը շատ ավելի օգտակար է հացից, այն է, որ արտադրության ընթացքում ավելացվում է խառնուրդին հատուկ սննդային հավելումներ, որոնցից հետո պատրաստվում են հացերը: Օրինակ `ցորենի հատիկ, բետա-կերատին, ծովային կալ, գազար: Իհարկե, մենք խոսում ենք բնական արտադրանքի մասին: Ցավոք, սովորական հացահատիկում անհնար է ավելացնել 10% -ից պակասը հիմնական բաղադրությունից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ խառնուրդը, որից պատրաստված է հացը, պետք է լինի խիտ, եւ խեժը ստիպում է զանգվածը կորցնելու եւ ոչ պիտանի թխելու համար: Հաց պատրաստելու տեխնոլոգիան, իր հերթին, թույլատրվում է ավելացնել ցանկացած այլ բաղադրիչ `ցանկացած քանակությամբ: Հացի մեկ այլ կարեւոր առավելություն այն է, որ նրանք չեն պարունակում խմորիչ: Դրան շնորհիվ նրանք կարող են ուտել այն մարդիկ, ովքեր մերժում են կանոնավոր հացը, քանի որ այն պարունակում է խմորիչ, որն առաջացնում է այրոց եւ տհաճ սենսացիաներ մի կտոր հաց ուտումից հետո:
Մենք շարունակում ենք հաշվի առնել հաց արտադրելու տեխնոլոգիան: Այս արտադրանքը պատրաստելու համար կարող են օգտագործվել տարբեր տեսակի հացահատիկային եւ հացահատիկային խառնուրդներ, որոնք հարուստ են վիտամիններով եւ հանքային համալիրներով: Համընդհանուր հացը թխվում է կամ ցորենի ալյուրից կամ ցորենի ալյուրից: Հացի կանոնավոր հացի համար նման հնարավորությունը չի հանդիսանում հացահատիկի տարբեր խառնուրդներից պատրաստելը: Բացի այդ, հացերը պարունակում են օպտիկամանրաթելեր, որոնք մեր մարմինն այնքան շատ են, որքան անհրաժեշտ է բոլոր ներքին համակարգերի բնականոն գործունեության համար: Քաղաքում ապրում է ժամանակակից մարդ, որը կատաղի ռիթմի մեջ շատ հաճախ տառապում է այնպիսի օգտակար նյութի բացակայությունից, ինչպիսին է մանրաթել: Գիտեիք, որ մանրաթելի պակասը կարող է շատ հիվանդություններ առաջացնել: Օրինակ, շաքարախտը, աթերոսկլերոզը, քրոնիկ հիվանդությունը, երիկամների հիվանդությունը եւ այլն: Այս բոլոր հիվանդությունների պատճառը խանգարված նյութափոխանակությունն է, որը, իր հերթին, ստանում է պակաս, քան անհրաժեշտ քանակությամբ մանրաթել: Բացի այդ, այս օգտակար մանրաթելը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղիքների, մարսողական համակարգի վրա, շնորհիվ մեր մարմնի վնասակար կաղապարների եւ ավելորդ տարրերի մաքրման:
Հացի մյուս օգտակար հատկությունը հետեւյալն է. Դրանք սպիտակուցի գերազանց աղբյուր են, որը հեշտությամբ կլանում է մեր մարմինը: Շնորհիվ նրան, որ արտադրության ժամանակ օգտագործվում է հատուկ խնայող տեխնոլոգիա, նրանք ավելի շատ վիտամիններ եւ հանքանյութեր են պահպանում: Արդյունքում մենք ստանում ենք վերջնական արտադրանք, որը բոլորի համար օգտակար է: Բնականաբար, ողջամիտ սահմաններում եւ քանակությամբ: Ես հիշեցնում եմ նաեւ, որ հացի մեջ խմոր չկա: Բացի այդ, այն օգնում է խուսափել այրոցից, խմորիչների բացակայությունը նույնպես դրականորեն ազդում է մեր մարմնի վրա: Փաստն այն է, որ հացի պարունակող խմորիչ նյութի պատճառով, երբ այն ուտում ենք, խմորումը շարունակվում է մեր ստամոքսում: Հացերի մեջ խմորիչների բացակայության պատճառով մենք կարողանում ենք խուսափել այս դրանից: Մենք շարունակում ենք ուսումնասիրել այն հարցը, «Breadsticks: օգուտ կամ վնաս: Ինչպես ընտրել »: Այժմ եկեք ավելի մանրամասնորեն հասկացնենք, թե հացի հատկություններն են:
Նրբաբլիթներ.
Այսպիսով, մենք պարզեցինք, թե ինչու են հացը օգտակար մեր մարմնի համար, հիմա եկեք ավելի մանրամասն դնենք հացի ինչ առանձնահատկությունների մասին: Նախեւառաջ ուզում եմ նշել, որ հացերը շատ նման են հացի համին: Դրան շնորհիվ, շատերը, ովքեր կարեւոր դեր են խաղում իրենց դիետային հացից, կարող են հեշտությամբ եւ ցավ պատճառել: Ոչ միայն վնասում են վնասակար արտադրանքից, այնպես որ դրանք օգտակար փոխարինում են: Ի դեպ, հացն ամենալավը թողնում է գաստրիտից, հոլիտեստիտամից, կոլիտից եւ այլ հիվանդություններից տառապող մարդկանց: Երկրորդը, հացն առաջարկվում է ոչ միայն մեծահասակների համար, ովքեր մտահոգ են իրենց առողջության համար, այլեւ երեխաների համար, քանի որ հացը բնական եւ առողջ սնունդ է, բուսական ճարպեր, մանրաթել, ածխաջրեր, վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Բացի դրանից, որը ոչ պակաս կարեւոր է երեխայի մարմնի բնականոն զարգացման համար, դրանց մեջ վնասակար աղ չկա: Բացի օգտակար, հանքային եւ վիտամինային դիմահարդարում պետք է նաեւ նշել, որ հացի մեջ չկան վնասակար կոնսերվանտներ, բուրմունքներ, քիմիական հավելումներ, թխում փոշի եւ այլն, որոնք կարող են հանգեցնել կանոնավոր օգտագործման մի շարք լուրջ հիվանդությունների: Բացի այդ, այս «անվնաս» կազմը թույլ է տալիս ձեզ հաց ուտել, ինչպես նաեւ այն մարդիկ, ովքեր հակված են ալերգիայի, եւ երեխաներին: Մինչդեռ նախքան ձեր զամբյուղի մեջ հաց պատրաստելը, պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք ապրանքի կազմը: Շատ անբարեխիղճ արտադրողներ կարող են ավելացնել իրենց հացահատիկին քիմիական հավելումներ:
Միեւնույն ժամանակ, մի մոռացեք, որ հացը միայն սննդամթերք է, որ դրանք բուժիչ եւ պանետա չեն: Իհարկե, հացը կարող է մեծ քանակությամբ կերել, նրանք չեն վնասի ձեր մարմնին, բայց հիշեք, որ ամեն ինչ լավ է չափավոր: Մի ամբողջովին անցեք հացին: Մեր մարմինը պետք է ստանա բազմաթիվ տարրեր եւ հանքանյութեր, որոնք հաց չեն գտնում: Այնուամենայնիվ, նրանք հիանալի այլընտրանք են կանոնավոր հացին: Հաց ուտելով, կարող եք խմել կաթ, հյութ, ջուր, կեֆիր կամ ընդհանրապես ոչինչ չխմել: Մաստակի հյութը ամեն ինչ անելու է: Հացերի եւս մեկ կարեւոր առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք կարողանում են բարելավել մեր աղիքները, հեռացնել տոքսինները մարմնից, բարելավել լեղապարկի գործառույթը `դրա մաքրման շնորհիվ: Հացը պարունակում է բազմաթիվ B վիտամիններ, որոնք ունեն մեր նյարդային համակարգի բարենպաստ, հանգստացնող եւ բուժիչ ազդեցություն: Խնդիրն ուսումնասիրելիս `« հաց. Կազմ, օգտակար հատկություններ »: Ինչպես ընտրել »: Պետք է ուշադրություն դարձնել հետեւյալ հարցին` ջերմային արժեքը:
Հացերի կալորիական պարունակությունը:
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, ազատվել լրացուցիչ ֆունտից, դա հաճելի լուրեր կլինի, որ հացը համարվում է դիետիկ արտադրանք: 100 գրամ հաշիվը կազմում է ընդամենը 300 կկալ: Հարգելի կանայք եւ աղջիկները, ովքեր երազում են ամառվա ընթացքում ավելորդ ճարպապատ ծալքերից ազատվել, հաշվի են առնում հացը: Այս կալորիական արժեքը 10-15 հաց է: Նրանք իդեալական են նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց թվին, ճիշտ են ուտում: Աշխարհի բոլոր դիետիկները խորհուրդ են տալիս հաց ուտել այն մարդկանց, ովքեր ավելորդ կշիռ են ունենում, խնդիրներ են ունենում նյութափոխանակության եւ միայն նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել:
Հացաբույսեր: Ինչպես ընտրել:
Այսպիսով, հարցի վերջնական մասը. «Հացաթոններ. Կոմպոզիցիա, օգտակար հատկություններ: Ինչպես ընտրել »: Ավարտվում է: Մնում է հասկանալ, թե ինչպես ընտրել հացը: Սկզբից ուզում եմ ասել, որ ոչ բոլոր այն նկանակները, որ դուք տեսնում եք խանութում, նույնքան օգտակար կլինեն ձեր մարմնի համար: Ինչպես ես գրեցի վերեւում, անբարեխիղճ արտադրողներից շատերը կարող են ավելացնել հացի տարբեր քիմիական հավելումներ, բոլոր տեսակի բուրավետիչները, համային տեսականիները, բաղադրիչները, որոնք միատեսակ են բնական GMO- ներին: Բացի այդ, նման արտադրանքը չի օգնի ձեր մարմնի համար, եւ դա կարող է վնաս հասցնել: Հետեւաբար, հարկ է հատուկ ուշադրություն դարձնել հացի ընտրությանը:
Ձեր մարմնի հացը, իսկապես օգտակար ապրանք ընտրելու համար պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք ձեր մարմնի առանձնահատկությունը: Օրինակ, եթե դուք դիաբետիկ եք, ապա ամենալավը ձեզ համար ընտրեք հացը հնդկացորենով: Նույն հացը հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Վարսակի հացը հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մաքրել իրենց մաշկը, նրանց համար, ովքեր տառապում են նեյրոդերմիտից, երիկամների հիվանդությունից, նպաստում են մարմնի դիմադրությունը ցրտերին եւ վարակիչ հիվանդություններին: Ցորենի հացը բնութագրվում է մագնեզիումի եւ կալիումի մեծ քանակությամբ, ինչը հանգեցնում է մեր աղիքների աշխատանքի բարելավմանը: Գարի հացերը, իր հերթին, բարելավում են ստամոքս-աղիքային համակարգի եւ լյարդի աշխատանքը: Ռայսի հացերը նպաստում են մարմնի մաքրմանը, հանգստացնող ազդեցություն ունեն մեր նյարդային համակարգի վրա, բարելավելով երանգը, օգնել հաղթահարել անքնություն:
Ամփոփելով բոլոր վերը նշվածները, ուզում եմ նշել, որ հացն է մարդկության եզակի եւ օգտակար գյուտը, որը թույլ է տալիս զբաղվել գիրություն եւ բազմաթիվ հիվանդություններով: Սակայն խանութում ընտրություն կատարելու ժամանակ հարկ է ուշադիր ուսումնասիրել հացերի կազմը: Հացի հացի բաղադրության շնորհիվ նրանք կարող են նաեւ տրվել երեխաներին: Նրբաբլիթները իդեալական են նրանց համար, ովքեր պետք է հացի իրենց դիետայից բացառել: Այնուամենայնիվ, մի հացը բուժեք որպես պարկուճ եւ բժշկություն: Հիշեք, որ ամեն ինչ լավ է չափավոր: Առողջ լինել: