1. Լրացնելու համար `մաքուր սնկով, լվանալ սառը ջրով եւ չորացնել սրբիչով: Չորրորդում
- Կարտոֆիլի օսլա `25 Գրամ
- Ալյուր - 250 գրամ
- Թխում փոշի - 2.5 թեյի գդալ
- Մայոնեզը `100 գրամ
- Քաղցր պանիր (15%), 120 գրամ
- Կաթ - 10 կետ: գդալներ
- Աղ - 1-2 թեյի գդալ
- Ձու - 3 կտոր
- Կարտոֆիլ - 250 գրամ (լցոնում)
- Chanterelles - 500 Գրամ (լցոնում)
- Կարագ - 20 Գրամ (լցոնում)
- Սոխ - 1 հատ (լցոնում)
1. Լրացնելու համար `մաքուր սնկով, լվանալ սառը ջրով եւ չորացնել սրբիչով: Կրկնակի կտրած խոշոր սնկով կտրեք ամբողջ փոքրիկ մասը: Նյութի մանրացրեք սոխը: Խառնել կարտոֆիլ եւ կտրել խորանարդի մեջ: 2. Կարագը հալեցրեք հաստ կաթսայում, սոխը մի փոքր խառնել յուղով եւ կարտոֆիլ դնել: Երեք րոպե կարտոֆիլը խառնելով եւ պատրաստելու համար: Լցնել ջրի մեջ, սունկ ավելացնել, աղ: Մի մոռացեք խառնել եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ արեց: Մենք կտրում ենք կաթսանը ջերմությունից եւ թող ցնցում: 3. Խառնել ալյուրի թխում փոշու մեջ: Խառնել ձու մեջ մայոնեզ եւ կաթնաշոռով, ավելացնել աղը: 4. Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել փափուկ խմորը: Խմորը խիստ հաստացնելու համար ավելացնում ենք կաթը: 5. Լվանալ փխրեցուցիչը եւ շաղ տալ քնջութի կամ ալյուրի հետ: Քիչ թեստը տեղադրվում է, տարածում է լցնում վերը, ծածկում մնացած խմոր լցոնումը: 6. Քառասունհինգ րոպե նախապես պատրաստված վառարանում մենք տորթ պատրաստում ենք, ջերմաստիճանը հարյուր ութսուն աստիճան է: Կարկանդակը պատրաստ է: Bon appetit!
Ծառայություններ `6