- Հավի դոշիկներ `2 հատ
- Պանիր քսուք - 200 գրամ
- Բուլղարական պղպեղ `2 հատ
- Մաղադանոս թակած - 1-ին փողոց մի գդալ
- Սամիթը թակած - 1 ին մի գդալ
- Բեկոն հում ապխտած - 8 շերտ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Հավի ֆիլեը կտրված է ընդամենը 8 երկարության սալերի մեջ: Նրանցից յուրաքանչյուրը լավ ծեծի է ենթարկվում, ապա աղով եւ պղպեղով աղացած: Քաղցր պանիրը մի փոքր տարածեց հավի ֆիլեին: Հաջորդը, հավի ֆիլեի յուրաքանչյուր հատվածին շաղ տալ, թեթեւորեն թակած խոտաբույսերով եւ թակած պղպեղով: Մենք ամբողջը դարձնում ենք ամուր գլորում: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր գլան պետք է փաթաթված մի կտոր բեկոնով: Մենք գլանների վրա տարածեցինք թխվածքաբլիթի մեջ, որը թեթեւակի մաղածված էր բուսական յուղով: Ձեւը պետք է լինի փոքր - գլանափաթեթները պետք է խիստ: Թխել 30 րոպե 180 աստիճանով, այնուհետեւ մի փոքր սառեցվել եւ սպասարկել: Bon appetit!
Ծառայություններ `8