- հավի դոշիկներ - 6 կտոր (180-210 գ)
- թխկու օշարակ - 1/2 բաժակ
- սոյայի սոուս - 1/4 բաժակ
- արքայախնձորի հյութ - 1/4 բաժակ
- արքայախնձոր - 1/2 հատ
- ժալապենո - 2 հատ
- cilantro փոքր փաթեթ - 1 հատ
- փոքր կարմիր լամպ - 1 հատ
- բրնձի գինի քացախ (կամ սպիտակ քացախ) - 1 թեյի գդալ
- շաքար - 1 ք. մի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել
- տապակած լոբի բանկա - 2 հատ
1. Եթե դուք օգտագործում փայտե skewers, համոզվեք, որ դրանք ներծծում են ջրի մի քանի ժամ: Հավի դոշիկներն կտրատեք շերտերի մեջ եւ շերտավորեք նրանց շիշը: 2. Թխել օշարակ, սոյայի սոուս եւ արքայախնձորի հյութ խառնել փոքր կաթսայում: 3. Այն բերում է եռալ, ապա կրճատեք ջերմությունը միջին եւ խոհարար, մինչեւ հեղուկը մոտ մեկ քառորդով նվազի: Զովացրեք այն: 4. Փոքր ամանի մեջ կտրեք կտրտած արքայախնձոր, թակած jalapenos, թակած cilantro, diced կարմիր սոխ, քացախ, շաքար, աղ եւ սեւ գավաթ պղպեղ: Սալարի մի կողմ դրիր: 5. Թարմացրեք հավի շիշ քաբաբը գրիլին վրա, ճարպը պատրաստում է թխկու սոուսով: 6. Ներկայացրեք պատրաստի հավի խաշած քյաբաբը ճաշատեսակի վրա: Ներդիր սալսան վերեւում եւ անմիջապես ծառայում տապակած լոբիով:
Ծառայություններ `8-10