Հարսանեկան բանկետների հաշվարկը

Առաջարկից եւ համընկնումից հետո կրքերի անցնելուց հետո բանակցությունները սկսվում են անմիջապես հարսանեկան տոնակատարության եւ վարքի վերաբերյալ: Իսկ հարսանիքի պլանավորումը ավելի լավ է սկսել, թե որքան գումար եք պատրաստ ծախսել դրա վրա: Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ հնարավոր չէ կանխագուշակել վերջնական գումարը մինչեւ ռուբլը, բայց առնվազն որոշ չափով նախանշում եք ինքներդ: Կարեւոր մանրամասը կլինի հարսանեկան բանկետի հաշվարկը, քանի որ այն կարող է բյուջեի առյուծի բաժինը դարձնել: Դրա արժեքը կախված է բազմաթիվ գործոններից եւ այս հոդվածում մենք կխոսենք հարսանեկան ճաշկերույթի հաշվարկի մասին, ֆուրշետի աղյուսակի եւ կողմերի եւ փրկության գաղտնիքների մասին:

Ամենակարեւոր եւ երբեմն ամենադժվար խնդիրը կլինի ձեր տոնի վրա հյուրերի ճշգրիտ թիվը պարզելու համար: Համոզվեք, որ նախապես կանխորոշել սրճարանի ադմինիստրատորին հավանականությունը, որ հյուրերի թիվը կարող է փոխվել, եւ դա ազդում է պատվերի ընդհանուր արժեքի վրա կամ կարող եք վերադարձնել գումարը, եթե դուք նախօրոք նախազգուշացնում եք: Հաշվի առնելով, որ նման իրավիճակները հազվադեպ չեն, դուք կարող եք փրկել կամ կորցնել նրանց վրա, ովքեր տարբեր պատճառներով չեն կարող լինել տոնակատարության ժամանակ:

Կախված Ձեր հարցումներից, որոշեք բանկերի տեղը: Քանի որ, կախված է այդ գումարից, կկազմի նաեւ հաշվարկված: Ռեստորանում, բացի բարձր գներից, կարող եք զարմանալ սենյակի վարձակալության համար լրացուցիչ վարձավճարով, եթե բավարար մարդիկ չկան: Միջին գների կախվածության մեջ նրանք սովորաբար հանդիպում են զույգերին եւ նույնիսկ նվազագույն կարգի մակարդակին:

Որպես տարբերակ, հարկ է հաշվի առնել ճաշասենյակ `ճաշասենյակի սեղանով: Մասնավորապես, ներդաշնակ կլինի սեղան արտահանումների գրանցման վրա կանեփներով եւ խորտիկներով: Այսպիսով, դուք կհամոզվեք, որ հյուրերը չեն սոված մնալ, բայց դուք չեք կազմակերպում դասական տոնածառի ներսում (հաճախ այն ամենը, ինչ ենթադրում է դա ...), այն հարմար է եւ ոչ թե որպես թանկ, որպես բանկետ: Մյուս կողմից, դուք նույնպես պետք է անհանգստանաք այս պարագայում, ապահովելով սննդամթերքի անվտանգությունը:

Բանկետի հաշվարկը պետք է սկսվի ալկոհոլի հարցի քննարկմամբ: Առեւտրային հաստատությունների գերակշիռ մասը թույլ է տալիս Ձեզ բերել ձեր ալկոհոլային խմիչքները ամբողջությամբ կամ սահմանել պատվերի մի մասը, իսկ մնացած ալկոհոլը կլինի ձերն է:

Սա առաջինն է, եւ կարծում եմ, շատ կարեւոր է դառնալ հարսանեկան բյուջեի տնտեսությունը:

Իդեալական տարբերակը կլինի մեծածախ բազա գտնել եւ այնտեղ գնել ալկոհոլը ոչ միայն բանկետի համար, այլեւ զբոսանքի եւ երկրորդ օրվա համար:

Ձեր խնայողությունների երկրորդ կետը հնարավորություն կընձեռի ձեր տորթը, մրգերը եւ երբեմն բանջարեղենը բերելը, բայց դա, իհարկե, ավելի էժան սրճարանների կամ ճաշարանների մասին է: Տոնական մենյուի քննարկման ժամանակ մի հապաղեք նշեք ճաշատեսակների մասերը: Դա հազվադեպ է, երբ ճաշկերույթի հարյուրամյակի ընթացքում հյուրերը, հարսն ու փեսան մնացին վերջում, եթե սոված չլինեին, ապա անպայման չէ գոհ մնալ սեղանների սննդի քանակից: Ակնկալում է, որ սեղանների վրա ջուրը եւ հյութը բավարար էին: Ավելի լավ է, որ երեկոյան ժամը լրացնեք ձեզ հետ, քան վազեք դեպի հարեւան խցիկները, ինչը բոլորովին անտեղի կլինի:

Համալիրը համեմատեք միայն նվազագույն պատվերի արժեքի հետ, ուշադրություն դարձրեք դահլիճի ներքին դիզայնին: Հարսանեկան ճաշկերույթի համար հաճախ օգտագործվում են լրացուցիչ զարդեր, որոնք շատ գումար են պահանջում, բայց դուք կարող եք գտնել սրճարան, որտեղ պատվիրված կարգի մեջ ներառված են էլեգանտ ծածկոցներ աթոռների վրա կամ նորածինների համար:

Հաջող բանկետի գրավականը պատասխանատու ադմինիստրատոր է, որը հաշվի կառնի ձեր բոլոր ցանկությունները, վերահսկելու աշխատակիցների աշխատանքը եւ կհետեւի խոհանոցի աշխատանքին, մինչդեռ դուք պարզապես վայելում եք ձեր հարսանեկան գիշերը:

Հիշեք, որ հարսանեկան բանկետը անցկացնելու որոշումը ներառում է նաեւ մի քանի կազմակերպչական խնդիրներ եւ, համապատասխանաբար, ծախսեր:

Հարսանեկան ճաշկերույթը քննարկելիս մի մոռացեք հաշվի առնել տապակախումբը: Ի վերջո, խոշոր ընկերության համար, հաշվի առնելով, որ հարսանիքի հյուրերին, որպես կանոն, տարբեր տարիքի, այն անձը, որը չի դիմանում ոչ հյուրերին, ոչ էլ նորապսակներին:

Ընտրելիս թթու վարպետը պետք է առաջնորդվի ձեր ընկերների առաջարկներով, եւ ավելի լավ է, եթե հնարավորություն ունեք դիտելու տեսանյութեր, որոնք նա ղեկավարում է:

Հաճախ տապակախումբն աշխատում է երաժիշտների կամ DJ- ների հետ միասին: Այստեղ ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ ձեւաչափով է ձեր հարսանիքը տեղի ունենալու եւ ինչպիսի երաժշտություն եք հիմնականում նախընտրում:

Լավ երաժիշտներն ու անունով ներկայացնողը կարող են ձեզ հետ միասին հանգստանալ, բայց մյուս կողմից `կախված կլինի ձեր տոնական խնջույքի հաջողության եւ տրամադրությունից: Հետեւաբար, նրանք անպայման չպետք է ընկնեն խնայողությունների գիծը:

Հաշվի այն փաստը, որ սրճարանը չի կարող համապատասխան սարքավորումներ լինել եւ, հետեւաբար, արժե հիշատակել ուժեղացուցիչների, լուսացույցների, լամպերի եւ այլնի ծախսերը:

Հարսանեկան ճաշի հաշվարկը արժանի է, հաշվի առնելով նաեւ այն ժամանակաշրջանում անցկացվող ծեսերը: Ընտանիքի օջախը, հյուրերին նվերները, բամպերները, բոքսը եւ բոլոր մնացած մասը շատ հաճախ մոռացվում են պարզապես հաշվի առնել: Դուք կարող եք առանձին արկղում, եւ դուք կարող եք նաեւ հրավառություն կամ հրշեջ շոու խնջույքի համար, որը կավարտի ձեր հիանալի օրը:

Նշեք, արդյոք ձեր կողմից ընտրված ինստիտուտում կա զեղչային համակարգ: Կարող է հարկավոր է մեծացնել կարգի գումարը մի փոքր, բայց զեղչով, ի վերջո, կփրկեք: Հակառակ դեպքում, խնդրեք ընկերներին զեղչային քարտի առկայության մասին: Մի կորցրեք ձեր ծախսերը կրճատելու հնարավորությունը:

Մի մոռացեք, որ ոչ ոք ապահովագրված չէ անբարեխիղճ աշխատողներից, եւ քանի որ, սովորաբար, բանկետի մնացորդի մնացած մասը վճարում եք վերջում, դուք պարզապես կարող եք ուշադրություն չդարձնել այն փաստի վրա, որ ստուգման գումարը կլինի ավելի շատ, քան ձեր համաձայնությունը:

Նման իրավիճակներից խուսափելու համար վճարեք ադմինիստրատորի անմիջապես ժամը սրճարանում, իսկ հետո երեկոյան առավելագույնը, որից Ձեզ կառաջարկվի վճարել լրացուցիչ պատվերներ, ինչը շատ ավելի հեշտ է հետեւել:

Հուսով ենք, որ մեր խորհուրդները կօգնեն ձեզ ավելի ճշգրիտ հաշվարկել հարսանեկան բանկետի արժեքը եւ հնարավորինս խնայել ձեր բյուջետային բյուջեն: