- Հորթի ուղեղը `6 հատ
- Աղ - 2 շաքարավազ
- Քացախ - 2 թեյի գդալ
- Լամպ - 1 հատ
- Leaf bay - 2 հատ
- Peppercorns - 10 հատ
- Ձու - 1 հատ
- Բիսկվիթ հացի փշրանքներ - 1 բաժակ
- Կարագ - 3 հատ: գդալներ
Այսպիսով, մեր հումքը նայում է մեր ուտեստին: Տեսարանն աննկատելի չէ, չէ: :) Մենք հստակեցնում ենք ուղեղները ֆիլմերից, որից հետո կես ժամով ցուրտ ջրով լվանում ենք, յուրաքանչյուր 10 րոպե ջուրը փոխում ենք: Մեղրները դրեց մի կաթսա, լցնել ջուր, ավելացրեք պանիր տերեւ, աղ, քացախ եւ պղպեղի ոլոռ: Եփել մոտ 20 րոպե: Այնուհետեւ մենք մեր ուղեղը գցում ենք քամոց, թող ջուրը թափվի, իսկ ուղեղը `սառը: Կրկին, մենք մանրակրկիտ մաքրում ենք ֆիլմերը: Այնուհետեւ ուղեղի կեսը կեսը կտրատել եւ ձուլվել ձվի մեջ: Դրանից հետո մենք ցնցում ենք ուղեղների հացը: Ուղեղը հացահատիկով տապակել է հալված կարագի վրա, մինչեւ երկու կողմերի ոսկե հողը: Ծառայել են կարտոֆիլի պյուրեով, բանջարեղենով եւ սիրած սոուսով: Bon appetit!
Ծառայություններ `6-7