- Կանոլայի յուղեր `1/4 բաժակ
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ
- ալյուր - 1 բաժակ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- լոռամիրգ - 1 բաժակ
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- կարամամ - 1/2 թեյի գդալ
- յոգուրտ - 3/4 բաժակ (պարզ ճարպ)
- ճարպ - 1/4 բաժակ (խիտ թակած)
- ձու - 2 հատ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 170 աստիճան: Թեթեւորեն յուղ կպցրեք թխվածքաբլիթը, շաղ տալ ալյուրով: Տեղադրեք վարսակի փաթիլները թխում թերթիկի վրա եւ թխեք մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ համի տեսքը, մոտ 10 րոպե: Սննդամթերքի մշակման մեջ խառնել փաթիլներ: Ներդրեք մեծ գունդ, ավելացնել ալյուր, շաքար, թխում փոշի, սոդա, աղ եւ կարամամ: Խառնել: Առանձին ամանի մեջ խառնել միասին մածունը, կարագը եւ ձվերը խարխուլ: Կատարել ալյուրի մեջ ալյուրի խառնուրդի մեջ եւ լցնել ձվի խառնուրդը: Ավելացրեք լոռամրգի եւ ճարմանդ: Դրեց խառնուրդը պատրաստված ձեւով, մակերեսը հարթեցրեք ռետինե սպաթուլաով: Թխել մոտ 50 րոպե: Ստուգեք հացը 30 րոպեից հետո եւ ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով, եթե այն չափազանց մութ է: Թույլատրել 10 րոպե սառը ձեւով, ապա հեռացնել բորբոսից եւ թույլատրել ամբողջովին սառը: Կտրել եւ ծառայել:
Ծառայություններ `8