- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ (1 ճաշի գդալ խմորի համար եւ 2 ճաշի գդալ լցնելու համար)
- Ցորենի ալյուրը `120 գրամ
- Կարագ - 80 գրամ
- ջուր - 2 կետ: գդալներ
- այծի պանիր `450 գրամ
- մեղր - 6 Արվեստ: գդալներ
- օսլա - 1 ք. մի գդալ
- ձու - 3 հատ
- կիտրոնի կեղեւ - 1 հատ (+ 1 լիտր լոլիկ)
- փոշի շաքար - 1 Արվեստ: մի գդալ
Խառնել յուղը եւ դանակով կտրել այն, ապա խառնել այն ալյուրի եւ շաքարի հետ, որպեսզի զանգվածը նման է փշրանքների: Դրան ավելացրեք ջուրը, ապա խառնել խմորից, որի համար անհրաժեշտ է ստեղծել գնդիկ, ապա փաթեթավորեք սննդի ֆիլմը եւ այն կես ժամով ուղարկեք սառնարան: Խմորը սառեցրելուց հետո մի շերտ վերցրեք մոտավորապես 3 մմ հաստությամբ եւ դրեց 20-22 սմ տրամագծով կաղապարի մեջ: Կատարեք եզրերը եզրերի երկայնքով: Ներքեւի խմորը փորված է պատառաքաղով եւ ծածկված մագաղաթով: Չորացրած ոլոռները լցվում են բորբոսով եւ տորթը թխվում է 200 րոպե 20 րոպե: Դրանից հետո թղթե թերթիկները հանվում են, եւ տորթը սառեցվում է: Պանիր, որը փաթաթված է սրբիչով եւ սեղմված: Խառնվում է մեղրով, օսլայից եւ շաքարից, ավելացնում է բույրը: Պատրաստեք կարկանդակ `175 րոպեով 50 րոպե լրացնելով:
Ծառայություններ `12