- շաքար `13/4 բաժակ
- կիտրոն - 2 հատ
- մի փոքր սերկլիտ (մոտ 1 կգ) `10 հատ
- աղ - 1 պտղունց
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- ալյուր ալյուրի համար - մասեր
- պատրաստի անսպասելի կարճամետրաժ - - մասեր
Մի մեծ կաթսա խառնեք 10 բաժակ ջուր եւ 1 բաժակ շաքար: Հեռացրեք կեղեւը 1/2 կիտրոնի մեջ եւ ավելացրեք թավայի մեջ: Կտրեք կիտրոնները կեսին, 1 1/2 կիտրոնի հյութ ավելացրեք թավայի մեջ: Հյութը կես կիտրոնից մի կողմ քաշեք: Կտրեք սերկլը երկու եւ ավելացնել թավայի մեջ: Բաղադրություն բերեք: Կազմը, նվազեցնել ջերմությունը եւ եփել մինչեւ փափուկ, 8-10 րոպե: Դրեց ջուրը եւ դրեց հրուշակակը: Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Կաթսայում միացրեք մնացած 3/4 բաժակ շաքարավազի եւ աղի: Խոհարարը միջին ջերմության վրա մինչեւ խառնուրդը սկսում է թուլացնել եւ դառնալ ոսկե դարչնագույն: Հեռացնել ջերմությունից եւ խառնել յուղով: Կատարեք այծին փխրեցնող կերակրատեսակով: Վերեւ կես կիտրոնի մնացած հյութով: Հեշտությամբ չորացած աշխատանքային մակերեւույթի վրա խմորը 30 սմ տրամագծով եւ խմորից 3 մմ հաստությամբ խմոր վերցրեք: Խմորը դրեց այծի վրա, ծածկելով եզրերը: Թխել, մինչեւ այծը թույլ չի տալիս հյութը, եւ խմորը չի դառնում ոսկե դարչնագույն, մոտ 45 րոպե: Հեռացրեք վառարանից եւ թող կանգնեք 10 րոպե: Անցնել տորթը ուտել եւ ծառայել ջերմ:
Ծառայություններ `8