- Աղացած տավարի միսը `700 գրամ
- Շամպինիոններ `250 գրամ
- Bow - 2 հատ
- Ձու - 1 հատ
- Սպիտակ հացը չորացրած - 1/4 հատ
- Կաթ - 1/2 բաժակ
- Ալյուր - 1/3 գավաթ
- Բուսական յուղ - 100 մղոն
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Պատրաստել բաղադրիչները: Բանջարեղենի յուղում տապակած տապի մեջ տապակիր մանր կտրատած սոխը: Այնուհետեւ ավելացնել տապակած տապակած նուրբ թակած սնկով, մի քանի րոպե ակտիվացնել եւ տապակել, մինչեւ շամպինյոնները պատրաստ լինեն: Չորացրած սպիտակ հացակի կտորները կաթում են: Մենք ցնցում ենք երկրորդ լապտերը: Եթե ցանկանում եք զգալ հատապտուղների կտորներ, կտրատեք սոխը նուրբ ձեւով, եթե չես դուր գալիս, այն խառնեք այն բլենդերի կամ սննդի մշակման մեջ միատարր հետեւողականության մեջ: Խոշոր ամանի մեջ լցնել լցնելը, ձվերը կոտրել: Ավելացնել աղացած աղացած սոխ, աղ եւ պղպեղ: Ձեռքերն ուշադիր խառնել են լցոնումը: Ներծծված հացը կաթում է եւ լցոնման մեջ խառնվում է: Mesim- ն մինչեւ միատարր գունաթափման ձեւավորումը: Սնկով եւ սոխը արդեն պատրաստված եւ հագեցած էր երկար ժամանակ: Դրանք աղի եւ պղպեղի կարիք ունեն: Այժմ ամենադժվարը `մենք կտրտում ենք: Արդյոք դա թաց ձեռքերով կատարեք, այնպես որ մսը չի մնում ձեր ձեռքերին: Մենք վերցնում ենք մի գդալ աղացած միս, մատները գլորում են գնդից: Այժմ մենք պետք է շտկենք մեր գնդակը `օվալ տորթ ձեւավորելու համար: Տորթի կենտրոնում փոքր անցք է կատարում: Մենք սփռված էինք տապակած սնկով եւ սոխով խառնուրդով: Մենք լցնել լցոնումը աղացած միսով: Մի անհանգստացեք, այս փուլում դուք չեք ստանում կոտլետի ձեւը, այլ ոչ թե դուք կստանաք գնդակը, որի ներսում կլինի սնկային լցոնում: Այժմ պարզապես ուղղեց կոկտեյլը եւ զգուշորեն տվեք մի կաթնաշոռի ձեւ: Նմանապես, մենք կազմում ենք մնացած կիտրոնները: Այնուհետեւ, աղացած յուրաքանչյուր կտավը պետք է գլորվի ալյուրով: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը, այնտեղ տապակները դնում եւ տապակել, մինչեւ մի կողմում ձեւավորվի ոսկեգույն մակերես: Այնուհետեւ դիմել եւ տապակել, մինչեւ մյուս հատվածը: Հրդեհի չափը որոշեք ինքներդ `դա չպետք է չափազանց արագ լինի, հակառակ դեպքում կաթնաթափերը կթափվեն, բայց ներսում նրանք խոնարհ կլինեն, բայց ոչ դանդաղ, հակառակ դեպքում կտորները կպչուն կլինեն եւ չեն ծխի: Այսինքն, կրակը պետք է լինի միջին, նույնիսկ բավական միջին ուժեղ: Նմանապես, տապակեք բոլոր մյուս կրպակները: Եթե կարծում եք, որ տապակները չեն տապալվել մինչեւ վերջ, ապա դուք կարող եք դա անել, երբ բոլոր կրեմերը պատրաստ են, պարզապես դրանք վերցրեք տուփի մեջ եւ պահեք գլխարկի տակ (կրակով): Կիտրեսները տեղավորվում են: Սնկով լցոնված կիտրոնները պատրաստ են: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `4