- Կաթ - 3-5 լիտր
- Լակտոններ `100 գրամ
- Actimel - 100 գրամ
Տնային մածուն ստանալու համար կաթնացրեք, ջերմեք այն 92-95 ° C ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ սառեցրեք այն սենյակային ջերմաստիճանը `բնական սառեցմամբ, սերտորեն փակ կոճով: Այնուհետեւ ավելացնում ենք թթխմորը կամ նախորդ մածուններից կամ նորից `բիոկեֆե, ակտիում, լակտոն: Մենք ծածկում ենք ճաշատեսակները `ապակե տաք հագուստով փաթաթված ապագա matsun կափարիչով: Այժմ ամենադժվար գործընթացը, քանի որ անհրաժեշտ է դիմակայել թթխմորով կաթը առնվազն ութից ինը ժամ տաք տեղում :) Այս գործընթացը հանգեցնում է հաստացման, քանի որ ֆերմենտացված կաթի պրոտեինի մեջ ուղղակի կոունացվում է:
Ծառայություններ `8-10