- Շաքարավազ - 50 գրամ
- Կարդամոմ - 1/4 թեյի գդալ
- Կարագ - 50 գրամ
- Սննդի սոդա `1/4 գրամ
- Դարչին փոշի `1 թեյի գդալ
- Շոկոլադ `100 գրամ
- Մեղր `100 գրամ
- Կարծր - 2 հատ
- Հավի հավկը `3 հատ
- Աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Ցորենի ալյուրը `250 գրամ
- Կոնյակ - 5 միլիլիտր
Առաջին հերթին, դուք պետք է օշարակ պատրաստեք: Դա անելու համար թափեք 3 ճաշի գդալ մի փոքրիկ կաթսա: ջուրը եւ շաքարավազը, եւ խառնել այս խառնուրդը ցածր ջերմության մեջ, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Տաք օշարակում ավելացնել մեղրը, ինչպես նաեւ համեմունքները `կարամամը եւ մեխերը: Զովացրեք այն: Մենք սպիտակուցներից բաժանում ենք ձվերը եւ քերծում ենք նրանց կողմից պատրաստված օշարակով: Մենք այս ամբողջը խառնել ենք լավ: Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը, դարչինն ու փխրեցուցիչը (կամ սոդա, եթե չկան խմորի փոշի): Խառնել ալյուրի եւ մեղրի զանգվածները եւ խառնել այս խիտ խմորից: Մենք խմորի գնդիկ ենք ձեւավորում, փաթեթավորեք սննդի ֆիլմի մեջ եւ տաք տեղում 1 ժամ: Մի ժամ հետո, գլորում ենք գնդակը, երշիկի մեջ, կտրեց կտորներ: Յուրաքանչյուր կտորից մենք ստեղծում ենք երշիկ `կույտաձեւ տեսքով: Մենք դնում ենք մեր սրունքները թխելու թղթի վրա, եւ ջեռոցում 15-20 րոպե 170 աստիճանով: Այս ընթացքում թխվածքաբլիթները պետք է ունենան ոսկեգույն երանգ: Շոկոլադը հալեցնում է ջրի բաղնիքը կոնյակի հավելումով: Թխվածքների ծայրերը խիտ փաթաթված են տաք շոկոլադի ծածկույթով: Մենք բլիթները տարածեցինք խարիսխի վրա, որի տակ դրեցինք փայտի կտոր (շոկոլադ կաթիլ): Մենք այս վանդակը դրեցինք սառնարանում: Երբ շոկոլադը ամրացվի, cookie պատրաստ է ծառայել ու ուտել: Bon appetit!
Ծառայություններ `12