Շոկոլադե շերտով պատրաստված խմորեղենը Եթե հյուրերը արդեն ձեր տան դուռը լինեն, եւ դուք որոշել եք զարմացնել դրանք տնական տորթերով, ապա փորձեք բաղադրատոմս հրաշալի մրգերի եւ ընկույզի ձողիկներ: Այս քաղցրեղենը հերյուրանք է նրա կատարման մեջ, չի պահանջում շատ բաղադրիչներ եւ բացարձակապես չի ստիպի ձեզ հատուկ նախապատրաստել դրա պատրաստման համար: Սակայն, չնայած արտադրության իր պարզությամբ եւ պարզությամբ, մրգերի եւ ընկույզների ձողիկներն հաճելիորեն զարմացնում են նույնիսկ ամենալայն նրբագեղ կերակուրը տարբեր տեսակի ընկույզների խառնուրդով եւ մի շարք չորացրած մրգերի բազմազանությամբ: Մրգային ընկույզ ձողիկներ ներդաշնակորեն կհամապատասխանեն մի բաժակ խմորեղենով սուրճի կամ սեւ թեյի հետ:
Բաղադրությունը `- Խմորը խմորիչ 900 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքարավազ 30 գ
- Պնդուկ 50 գ
- Նուշ 50 գ
- Գետնանուշ 50 գ
- Մրգեր 60 գ
- Չամիչ 40 գ լույս
- Կարագ 10 գ
- Քայլ 1 Հիմնական բաղադրիչները `խմորիչ խմոր, ձու, փոշի շաքար եւ մրգերի եւ ընկույզի խառնուրդ (պնդուկներ, նուշ, գետնանուշ, շաքարավազ, մրգեր, չամիչ):
- Քայլ 2 Խառնել խմորը 1 սմ հաստությամբ:
- Քայլ 3 Կտրեց խտացրած խմորը մոտ 2 սմ լայնությամբ շերտերով:
- Քայլ 4 Պատրաստեք նախընտրած յուղացված կամ մարգարին շերտերը եւ շաղ տալ ալյուրի թխում թերթիկի հետ:
- Քայլ 5 Դրեք չիրի եւ ընկույզի յուրաքանչյուր շերտի վրա, մի քիչ սեղմել դրանք խմորին եւ տապակել տաք տեղում 15 րոպե տեղավորել խմորին:
- Քայլ 6 Ձվի տերեւով ցցեք:
- Քայլ 7 Քաղցրացրեք շերտերը ձվի հետ:
- Քայլ 8 Այնուհետեւ շաղ տալ շաքարավազի շերտերը եւ դնել 15 րոպե ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում:
- Քայլ 9 Մրգային ընկույզով պատրաստված ձողիկներ: