Շաքարավազ մանկական սննդի մեջ

Շատերը, հավանաբար, կհամաձայնեն, որ երեխաներից շատերը քաղցր են քաղցր: Եվ թվում է, որ նրանք պատրաստ են ամբողջ օրը տորթեր, քաղցրավենիք եւ պաղպաղակ ուտելու, նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի համար: Այս առումով ծնողները հետաքրքրվում են, թե որքան շատ շաքար պետք է ունենա երեխային: Անհրաժեշտ է շաքարի սահմանափակումը մանկական սննդի մեջ:

Ինչ դեր է խաղում ածխաջրերը:

Երեխաների սնունդը շաքարի կարեւոր դեր է կատարում, քանի որ այն ածխաջրածինների աղբյուր է: Մարմինում ածխաջրերը պառակտվում են, եւ կեղեւի վերջնական արդյունքը գլյուկոզա է: Գլյուկոզան մաքուր վիճակում է մրգերի մեջ, գլյուկոզայի քանակությունը կախված է պտղի հասունության (քաղցր, այնքան): Եթե ​​արյան գլյուկոզի մակարդակը ընկնում է, ապա սովի զգացում կա: Սա բացատրվում է այն փաստով, որ գլյուկոզա էներգիայի ունիվերսալ աղբյուր է, բացի այդ ախորժակի խթան է:

Ածխաջրերը անհրաժեշտ են երեխայի համար `որպես էներգիայի աղբյուր, վիտամիններ (բետա-կարոտեն, վիտամին C, ֆոլաթթու): Որպես հանքային աղերի (երկաթի եւ կալիումի) աղբյուր, օրգանական թթուներ (որոնք բարելավում են մարսողական պրոցեսը), դիետիկ մանրաթելը (երեխաների փորկապության կանխումը): Այդպիսի արժեքավոր նյութերի ավելի շատ մեկ միավոր կալորիա, ածխաջրերի առավել սննդային արժեքը: Նախադպրոցական տարիքի օրվա նորմը 150 գրամ պտուղ է եւ 300 գրամ բանջարեղեն: Հատկանշական է, որ շաքարը, չնայած որ ունի բարձր ջերմաստիճան, չունի սննդային արժեք:

Երեխաների դիետայի մեջ ածխաջրերի տեսակոնդը պետք է լինի ավելի շատ տարիքից: Երեխաների ածխաջրերի բովանդակությունը մեկ տարով մեկում կազմում է 40%: Ավելի հին երեխաների համար բովանդակությունը մեծանում է մինչեւ 60%, որից 10% -ը `շաքար, այդ թվում` տարբեր հրուշակեղենի արտադրանքներում:

Ինչպես եւ երբ տալ երեխայի բարի համբավը

Այն փաստը, որ երեխան սիրում է քաղցրը, դրան է դրված գենետիկ մակարդակով: Ի վերջո, նույնիսկ երեխայի առաջին ճաշը ունի քաղցր համ: Մայրիկի կաթը պարունակում է լակտոզա `կաթնային շաքար: Եթե ​​երեխան արհեստականորեն կաթնային խառնուրդներով կերակրում է, նա ստանում է ոչ միայն քաղցկեղ, այլ նաեւ ածիկ:

Որպեսզի ածխաջրածինների աղբյուրների ընդլայնումը կարող է աստիճանաբար ներմուծել լրացուցիչ կերակրատեսակներ `բուսական եւ միրգային հյութեր, հացահատիկներ, մուրաներ, որոնք լիովին փոխհատուցում են երեխայի ածխաջրածինների կարիքները:

Սովորաբար նրանք չեն պարունակում սեղանի շաքարավազ `սաքսոֆը, ուստի ծնողների ցանկությունն է, որ ճաշատեսակն իր ճաշակին քաղցրացնելն անընդունելի է, նույնիսկ եթե այն ազնիվ նպատակների ցանկություն է, որ երեխան ավելի ուտում է: Ծնողների այս ցանկությունը հանգեցնում է երեխայի ճաշակի սենսացիաներում խեղաթյուրմանը, առանց շաքարի ճաշատեսակների մերժմանը եւ ավելցուկային եւ ավելցուկային քաշի արդյունքում:

Երեխաների սնուցման սեղանի շաքարավազը կարող է իրականացվել մեկ տարի անց, դա վերաբերում է քաղցրավենիքին, բայց դուք պետք է մի փոքր գումար մտնեք: 1-ից 3 տարեկան երեխաներին թույլատրվում է օրական 40 գր: շաքարավազ, 3-6 տարեկան երեխաները թույլատրվում են 50 գր: շաքար:

Սկսել երեխաներին քաղցրավենիք տալ, հնարավոր է տարբեր մուսիներից, որոնց համար պատրաստվում են հատապտուղներ `մրգի հիմք (օրինակ` թարմ սառեցված եւ / կամ թարմ մրգերից եւ հատապտուղներից): Այնուհետեւ դուք կարող եք սկսել տալ մարմարե, մարշալլա, պաստիլ, ջեմի, ջեմի, ջեմի տարբեր տեսակներ: Pastilles- ի եւ marshmallows- ի պատրաստման հիմքում ընկած է մրգերի եւ հատապտուղների խյուսի հետ, որը նկարահանվել է ձվի սպիտակներով եւ շաքարով: Երեխայի առաջին շրթունքներին ծանոթանալու համար խորհուրդ է տրվում ընտրել յուղալի կամ վանիլային մարշալներ, ապա դուք կարող եք մարգարտյա հավելումներով երշիկի մեջ մտնել:

Մարմարադը շաքարավազի, մրգերի եւ հատապտղի խյուսերի, մելասների, պեկտինի վերամշակման արդյունքում ստացված հրուշակեղենի ժելե նմանատիպ ապրանքն է:

Երեք տարիքից ավելի երեխաները կարող են տրվել տորթերի եւ փոքրիկ տորթերի, որոնցում կան չոր քսուքներ: Դուք նաեւ կարող եք սկսել պաղպաղակի ցածր յուղայնության տեսակները (խորհուրդ չի տրվում լրացնել):

Քաղցրավենիքի կարգավորված քանակը `օրական 1-ից 3 տարեկան երեխաներին թույլատրվում է 10 գ, 3-6 տարեկան 15 գրամ: օրական: Ցանկացած քաղցրավենիք տրվում են թե խորտիկով, թե ճաշից հետո:

Մի քիչ մեղրի մասին: Մեղրը ունի բարձր սննդային արժեք եւ բուժիչ հատկություններ: Սակայն օգտագործումը նախադպրոցական տարիքի դիետայում կարող է սահմանափակվել ավելորդ ալերգենիկության պատճառով: Հետեւաբար, ավելի լավ է, որ երեխաները մինչեւ 3 տարի անկախ արտադրեն: