Clafuti - ֆրանսիական դեսերտ Այս աղանդերը նման բան են, կարկանդակ եւ աղցան: Բայց շատ հեշտ է պատրաստել: Կաթնաշոռի խմորը շատ նման է բլիթների - կաթի, ձվի, ալյուրի: Մրգերը տեղադրված են բորերի ներքեւում, եւ վերեւից թափվում են նրբաբլիթ: Միրգը պետք է կտրվի փոքր կտորներով, բալիի չափը:
Շոկոլադե կլաֆտին պահածոյացված դեղձով գալիս է հյութալի եւ բուրավետ: Բաղադրությունը `- Ձու հավի 2 հատ:
- Ալյուր, ցորեն, 80 գ
- Շաքար 75 գ
- Կակաոյի փոշի 2 tbsp. լ.
- Կաթ 200 մլ
- Դեղձը պահածոյացված է 200 գ
- Կոնյակ 2 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Քլաֆուցի պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կակաո, ալյուր, շաքար, կաթ, ձու, կոնյակ, պահածոյացված դեղձ:
- Քայլ 2 Միավորել ալյուրը, շաքարը, ձու:
- Քայլ 3 Ավելացնել 100 մլ կաթ:
- 4-րդ քայլը խանգարում է քաղցրացված կակաոյի:
- Քայլ 5 Ավելացնել կոնյակ եւ կաթի մնացած մասը: Խմորը թողնել 20 րոպե հանգստանում:
- Քայլ 6 Peaches կտրել մեջ փոքր կտորների եւ դրեց մի greased թխում ուտեստ.
- Քայլ 7 Դեղձը լցնել ճարպով:
- Քայլ 8 Թխել 25-30 րոպե 200 º C- ում: