- կիսաավտոմատ շոկոլադ `210 Գրամ
- ալյուր - 1 1/2 բաժակ
- Ground zinger - 1 1/4 թեյի գդալներ
- հիմք մեխակ - 1/4 թեյի գդալ
- հիմք մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ
- կակաոյի փոշի - 1 ք. մի գդալ
- 1/2 բաժակ կարագ
- թարմ կիտրոնաթթու - 1 ք. մի գդալ
- մուգ շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- քաղցրավենիք - 1/2 բաժակ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- շաքարավազ - 1/4 բաժակ
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ
Շոկոլադը կոտրեք փոքր կտորներով, մի կողմ դրեք: Մի միջին գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, գանգուրը, դարչինը, մեխերը, մշկընկույզը եւ կակաո: Մեկ ամանի մեջ, վառվում է էլեկտրական խառնիչով, յուղով եւ քերած յուղով, մոտ 4 րոպե: Ավելացնել շագանակագույն շաքարավազ, քամել: Ավելացնել շաքար, ծեծել: Մի փոքր ամանի մեջ լուծարեք սոդայի եռացող ջրով 1 1/2 թեյի գդալով: Ավելացնել ալյուրի կեսը կարագի խառնուրդին: Ավելացնել սոդա, ապա ալյուրի մնացած կեսը: Շոկոլադով խառնել: Խմորը դուրս գրեք 2,5 սմ հաստությամբ, փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ սառեցրեք առնվազն 2 ժամ: Preheat ջեռոցում մինչեւ 160 աստիճան: Հացեք թխում թերթիկով թխում թղթի վրա: Կտրեք խմոր շրջանակները 5 սմ տրամագծով եւ թխում թերթիկի վրա դրեք մոտ 3 սմ հեռավորության վրա: Թույլատրել 20 րոպե զովացնել: Գդալով թխուկները շաքարավազի մեջ: Տեղադրեք ջեռոցում եւ թխել մոտ 18 րոպե մինչեւ մակերեւույթի վրա ճաքեր հայտնաբերելու համար: Թույլ տվեք սառեցնել 5 րոպե: Ներդրեք քերել եւ լիովին հովացեք:
Ծառայություններ `20