- կարագի - 240 գրամ
- փոշի շաքար `2/3 բաժակ
- ձվի ձվի դեղնուց `2 հատ
- աղ - 1 պտղունց
- Տեկիլա - 2 թեյի գդալ
- կրաքարի կեղեւ - 2 հատ
- նարնջի կեղեւ - 1/2 հատ
- ալյուր - 2 բաժակ
- Շաղ տալ: հրուշակեղենի շաքար `1/2 բաժակ
- ծովային աղ - 2 թեյի գդալ
1. Կարագը մի ամանի մեջ դնել, միջին արագության մեջ մինչեւ հարթ: Ավելացրեք վերամշակված փոշի շաքարավազ եւ կրկին թափահարեք: Ավելացնել 1 ձվի դեղնուց, ապա աղ, տեկիլա, կրաքարի եւ նարնջի կեղեւ: Կրճատեք խառնիչի արագությունը եւ ալյուրը ավելացրեք, մինչեւ հարթեք: Արդյունքում խմորը բաժանված է կեսով, փաթեթավորեք յուրաքանչյուր կտոր խմոր պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ դրեց սառնարան մոտ 30 րոպե: Ալյուրի սփռված մակերեւույթի վրա, խմորի յուրաքանչյուր հատվածը գլորում է մոտ 2,5-3 սմ հաստությամբ մեկ ուղղանկյունի մեջ: Պտտեք ուղղանկյունները պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ դրեց սառնարանում 2 ժամ: Խմորը կարող է կնքվել եւ պահվել սառնարանում մինչեւ 3 օր կամ սառնարանում մինչեւ 1 ամիս: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Նրբաթիթեղի երկու թերթիկները մաղել թղթի վրա: Դարձնել շաքարի փոշին: Հաղթահարեք մնացած ձվի դեղնուցը մի փոքր գավաթով: Խառնել հրուշակեղենի շաքարավազը եւ ծովային աղը, խառնուրդը թափահարել թղթի վրա: Վերցրեք խմորը սառնարանից դուրս, բացեք այն եւ թույլ խառնել այն ձվի հետ: Խառնել շաքարի եւ աղի խառնուրդով: 2. Այնուհետեւ սուր դանակով կտորներ բաժանել մոտ 7 մմ հաստությամբ: Թխել թխվածքաբլիթները թխում թերթիկի վրա, թողնելով նրանց միջեւ 1,5 սմ տարածություն: Թխել թխվածքաբլիթները 12-14 րոպե: Տեղադրեք դարակին եւ թույլ տվեք սառել սենյակային ջերմաստիճանը: 3. Պահպանեք բլիթները կնքված կոնտեյներով մոտ 5 օր `սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `10