- ալյուր - 3/4 բաժակ (շոկոլադե շերտ)
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ (շոկոլադե շերտ)
- աղ - 1/2 թեյի գդալ (շոկոլադե շերտ)
- unsalted կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ (շոկոլադե շերտ)
- շագանակագույն շաքարավազ - 3/4 բաժակ (շոկոլադե շերտ)
- ձու - 1 հատ (շոկոլադե շերտ)
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ (շոկոլադե շերտ)
- Շոկոլադե չիպսեր - 1/2 բաժակ (շոկոլադե շերտ)
- unsalted կարագ - 1/2 բաժակ (պարզ շերտ)
- շաքար - 1 բաժակ (սովորական շերտ)
- ձու - 2 հատ (ընդհանուր շերտ)
- վանիլային հյութ - 1 թեյի գդալ (սովորական շերտ)
- կակաո - 1/3 Ապակի (սովորական շերտ)
- ալյուր - 1/2 բաժակ (սովորական շերտ)
- աղ - 1/4 թեյի գդալ (պարզ շերտ)
- թխում փոշի - 1/4 Teaspoons (պարզ շերտ)
- unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանը - 1/2 բաժակ (շոկոլադե փայլ)
- փոշի շաքար - 3 բաժակ (շոկոլադի սառեցում)
- կակաո - 1/2 բաժակ (շոկոլադե ծածկույթ)
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ (շոկոլադի սառույց)
- կաթ - 2-6 Արվեստ: գդալներ (շոկոլադե փայլ)
- շաքարավազ - 1/2 բաժակ (վանիլի փայլ)
- վանիլ - 1/4 թեյի գդալ (վանիլի փայլ)
- կաթ - 1-2 արվեստ: գդալներ (վանիլի փայլ)
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Նավթով շաղ տալ մի թխում ուտեստ: Կատարել կանոնավոր շերտ: Հալեցնել կարագը եւ սառեցնել: Փոքր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը, մի կողմ դնելով: Մի միջին ամանի մեջ միասին կախում են կարագի եւ շագանակագույն շաքարավազի հետ միասին: Ավելացնել ձու եւ վանիլային խտանյութ եւ խառնել: Ալյուրի խառնուրդը ավելացնել ձվի խառնուրդին եւ նրբորեն խառնել: 2. Խառնել շոկոլադի չիպսերով եւ խմորը լցնել պատրաստված ձեւով: Թխել 20 րոպե: 3. Շոկոլադե շերտ դարձնել: Հալեց կարագը միջին կաթսայում: Հալվելուց հետո ջերմությունից հանեք եւ շաքարով ծեծեք: Ձվերը ավելացրեք, միաժամանակ, մեկ անգամ ավելացրեք յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ակտիվացրեք վանիլի քաղվածքով: Ավելացնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել: Անմիջապես լցնել զանգվածը պատրաստված խմորից եւ վերադարձնել ձեւը ջեռոցում: Թխել 30-35 րոպե: Թույլատրել ամբողջովին սառը դիմելուց առաջ: 4. Շոկոլադը սառեցնելու համար կարագը մի գավաթում քամեք: Աստիճանաբար ավելացրեք փոշի շաքարավազը, կակաոն եւ վանիլը: Միեւնույն ժամանակ ավելացրեք կաթ, 1 ճաշի գդալ, մինչեւ որ փայլը հասնի ցանկալի հետեւողականությանը: Դարձնել վանիլի փայլը, շաքարավազը եւ վանիլինը խառնել փոքրիկ ամանի մեջ: Ծեծել կաթով մինչեւ ցանկալի հետեւողականությունը: 5. Թրջել սառեցված խառնուրդը `փայլով, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում եւ կատարել ատամի մածուկ: Կտրեք մեջ քառակուսի եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `6-8