Պապայաը բարձրահասակ ծառ չէ, նրա բարձրությունը հասնում է մոտ 5-10 մետրի, միջնագիծը բարակ է, մասնաճյուղերից զուրկ մասնաճյուղերը, մեծ տերեւները, տրամագիծը մոտ 50 սանտիմետր, ներկա են միայն բույսի վերեւում: Ծառի հոտը, որը բաղկացած է ուժեղ հաստությամբ պատված մանրաթելից, շատ ուժեղ է, դրանից պատրաստվում են պարաններ: Պապայական միրգը 30 կիլոմետր երկարությամբ ձեւավորված օվալ է, ձեւավորվում է սեխ, այնպես որ այն կոչվում է նաեւ սեխի ծառ: Ձիթապտղի պտուղը փափուկ ոսկե դեղին է: Ծառի կյանքի երկար սպասված տեւողությունը մոտ 20 տարի է, պտուղը սկսվում է առաջին տարվանից մինչեւ կյանքի ավարտը: Պապայան արեւադարձային գոտում ամենակարեւոր պտղատու բույսերից մեկն է: Ավելի քան մեկ միլիոն մարդ օգտագործում է այն իրենց դիետայում:
Պապայայի հիմնական օգտագործումը սննդի համար միրգ օգտագործելը: Այն ուտում է ինչպես հում, այնպես էլ շոգեխաշած: Բացի այդ, պապայայի պտուղները կրակով են թխվում: Այդպես նրանք հացի հոտ են հանում, ուստի պապայա կոչվում են նաեւ հացահատիկ: Պապայայի պտուղները պարունակում են C, B1, B2, B5 եւ D վիտամիններ: Հանքային նյութեր `կալիում, կալցիում, քլոր, ցինկ, մագնեզիում, երկաթի; ածխաջրեր `ֆրուկտոզա եւ գլյուկոզա: Մրգերի հատուկ արժեքը բուսական ֆերմենտ է `պապաին: Papain- ը նպաստում է ճարպերի եւ օսլայի աղտոտմանը, ինչպես նաեւ մարդու ստամոքսին սպիտակուցներին: Հետեւաբար, պապայաը հիմնականում օգտագործվում է որպես դիետիկ արտադրանք, որը խթանում է մարսողությունը:
Հանրային բժշկության մեջ օգտագործվում է պապայա հյութ, այն պարունակում է մի զոդման, որը վերածնում է intervertebral սկավառակների միացնող հյուսվածքը, ուստի այն օգտագործվում է օստեոխոնդրոզի համար: Բացի այդ, պապայական հյութը օգտագործվում է որպես ճարպերի պաշտպանության միջոց: Կաթնային հյութը ձեռք է բերվում չամրացված մրգերից, երբ այն չորանում է, ձեռք է բերվում դեղամիջոց: Այն օգտագործվում է տարբեր ստամոքսային հիվանդությունների բուժման մեջ: Սակայն պետք է նշել, որ չմշակված միրգի կաթնային հյութը շատ թունավոր է, սպիտակ գույն ունի, եւ այն հասունանում է, դառնում է ջրային եւ կորցնում է թունավոր հատկությունները: Պապայա հյութը օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու ժամանակ, երբ միսը կերակուր է պատրաստում, քանի որ այն կարող է փափկացնել շատ ծանր միս: Իսկ եթե պապայա տերեւներում հին տավարի միսը մի քանի ժամ տաք, ապա այն դառնում է փափուկ եւ կորցնող: Բացի այդ, մսը մեղմելու համար, տապակած կերակրման ժամանակ, ավելացնում է պապայա մրգերի կտորներ:
Պապայա մրգերի օգտագործումը սննդի մեջ A, B, D վիտամինների բարձր պարունակության պատճառով կարգավորվում է լյարդի աշխատանքը, ստամոքսի թթվայնությունը եւ նորմալացնում է արյան մեջ շաքարի պարունակությունը: Պապայան նպաստում է հիվանդության արագ վերականգնմանը: Հատկապես խորհուրդ է տրվում ներառել պապայական ձեր դիետայի պտուղները տարեց մարդկանց: Պապայայի պտուղներից նրանք հաբերի բուժման համար պատրաստում են հաբեր: Հավանում է, որ պապայական մրգերի պարբերաբար օգտագործումը օգնում է մարմինը պաշտպանել քաղցկեղից: Papain, ստացված կաթնային հյութից, օգտագործվում է թրոմբոզների բուժման մեջ: Արտաքին օգտագործվում է այրվածքների, վերքերի, ճնշման վնասվածքների արագ բուժման համար: Այն օգնում է մաքրել վերքեր, նեկրոտիկ զանգվածից: Ստոմատոլոգիայում օգտագործվում են պապաին պարունակող կրեմներ: Դրանք օգտագործվում են կարիեսի եւ բերանի խոռոչի այլ հիվանդությունների բուժման համար: Բժշկությունից բացի, պապայան օգտագործվում է նաեւ կոսմետոլոգիայում:
Պտուղի սերմերից ստացված պղնձե յուղի լայն տարածում: Նավթը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին A եւ C, ինչպես նաեւ հարուստ է կալիում: Այն օգտագործվում է մաշկը տոնելու եւ խոնավեցնելու համար, իսկ յուղը հեշտությամբ ներթափանցում է մաշկը: Ավելի հաճախ, պապայական յուղը օգտագործվում է յուղոտ եւ պրոբլեմային մաշկի համար, քանի որ օգնում է նվազեցնել sebum արտադրությունը: Նավը հանդես է գալիս որպես հակաբիոտիկ, ուստի այն կարող է օգտագործվել վնասված մաշկի համար: Նատյուրմորտը մազերի խնամքի համար օգտագործվում է, քանի որ այն ունի կոնդիցիոներ հատկություններ եւ շողում է մազերին: Բացի պապայական յուղից, պոզաին դեղամիջոցը օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում: Կիրառել պապաինի պարունակող քսուքներ եւ քսուքներ, շերտերի հեռացման, պիգմենտային բծերը: Papain- ն թուլացնում է աճեցված մազերը եւ կանխում նոր մազերի աճը, քանի որ այն օգնում է քերիատի քայքայմանը: Հետեւաբար, papain օգտագործվում է հեռացնել անցանկալի մազերը մարմնի վրա: Օգտագործեք զգուշությամբ պապայա հյութով, քանի որ դա կարող է առաջացնել մաշկի գրգռման եւ ալերգիկ ռեակցիաներ: Որպես ժողովրդական միջոց, Հնդկաստանում, կանայք օգտագործեցին պակասի պտուղները, որպես հակաբեղմնավորիչ:
Սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվում են նաեւ պապայա, ավելի ճիշտ, papain. Այն օգտագործվում է թեթեւացնել գինիները, ինչպես նաեւ երիտասարդ գինի տալ տարիքի հին գինիների համը, բուրավետիչ պանիրը, հյութ պատրաստելը, հրուշակեղենի եւ այլն:
Պտուղ գնելիս պետք է նշել, որ պապայա մրգի մաշկը կանաչ է `դեղին երանգով: Մրգերը պետք է լինեն փափուկ, կանոնավոր, առանց խիստ հոտ: Խաշած պտուղը պահվում է սառնարանում մոտ մեկ շաբաթ, սենյակային ջերմաստիճանում ոչ ավելի, քան երկու օր: Պապայայի պտուղները հարմար չեն սառեցնելու համար: Այստեղ նա պապայա մրգեր է, որի օգտակար հատկությունները մեզանից յուրաքանչյուրի համար այնքան կարեւոր են: