Ծովային պիցցա Այս պիցցան ծովամթերքի սիրահարների համար իսկական վերաբերմունք է: Սոխ, լոլիկ, միսա եւ կաղամար, փափուկ, բարակ խմորիչ խմորով, եւ նույնիսկ պանրի խորքից - այնքան համեղ է: Այս պիցցայի մեջ դուք կարող եք ավելացնել եւ ծովախեցգետին, ես նաեւ սահմանափակվում է մեծ ծովախեցգետին ոսկերչության որակի վրա: Պատրաստ pizza- ն պետք է զարդարված թարմ բուրավետ սամիթով, որը, անշուշտ, շեշտեց իր ճաշակը: Պիցցա շատ հյութեղ է, խորհուրդ եմ տալիս այն փորձել:
Բաղադրությունը `- Խմորիչ, թարմ 8 գ
- Ցորենի ալյուր 125 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 0.25 tbsp. լ.
- Ջուր խաշած 60 մլ
- Աղ 1.5 սեղմում
- Տոմատի սոուս 3 tbsp. լ.
- Squid 150 գ
- Միսս 120 գ
- Shrimps մեծ 1 pc.
- Լոլիկ 1 հատ:
- Սոխով մանուշակագույն 0.5 հատ:
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Պանրի ծանր 150 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- 1-ին քայլը ծովամթերքի հետ պիցցա պատրաստելու համար մեզ պետք է խմորիչ խմոր `պիցցայի, տոմատի սոուսի, թարմ սառեցված սառեցված կաղամարի, թարմ սառեցված խտացրած միսսի, խոշոր ծովախեցգետնի, մանուշակագույն սոխի, լոլիկի, պինդ պանրի, թարմ սամիթի, աղի եւ սեւ հացահատիկի պղպեղ:
- Քայլ 2 Squid, mussels եւ ծովախեցգետին են thawed, squid օղակները, լցնել ծովամթերք եռացող ջրի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկում է դրանք, անմիջապես քանդել ջուրը եւ նորից լցնել եռացող ջրով: Թողնել 7 րոպե: Հաջորդը, ջուրը քայքայվում է, եւ ծովամթերքները տարածվում են թղթե սրբիչով եւ սփռված են, որպեսզի ավելորդ հեղուկը ներծծվի:
- Քայլ 3 Մաքրեք սոխը, իմ տոմատը եւ կտրեց պոչը: Կես կես օղակների մեջ կտրեցինք կես լամպ եւ լոլիկ: Սամիթը մանրացված է, թողնելով մի քանի կտորներ, որպեսզի պատրաստի պատրաստի պիցցան:
- Քայլ 4 Պատրաստված խմորիչ խմոր pizza- ի համար տրամագծված է 24-26 սմ տրամագծով շերտով:
- Քայլ 5 Պաղայի մակերեւույթը լոլիկի սոուսով լվանալ:
- Քայլ 6 Տոմատի սոուսում մենք տարածեցինք սոխի կես դարսերը:
- Քայլ 7 Տոմատի շերտը դրեց սոխի վրա:
- Քայլ 8 Պարարտացրեք մի պտղունց աղ, սեւ պղպեղ եւ թակած սամիթ:
- Քայլ 9 Կաղանդի օղակի հաջորդ շերտը դրեց:
- Քայլ 10 Կաղանդի օղակների միջեւ մենք տարածեցինք միսս, իսկ պիցցայի կենտրոնում `մաքրված ծովախեցգետին (թողնելով գլուխը եւ պոչը):
- Քայլ 11 Կոշտ պանիրը կծկվել է խոշոր վառարանի վրա, լցնել պիցցան:
- Քայլ 12 Թխել 200 ° C-ով 15 րոպեով (ես թխում եմ ջեռուցման ռեժիմից ներքեւից + օդափոխիչից): Ծառայել տաք, անմիջապես հետո ճաշ պատրաստելու: Երբ ծովամթերքներով պիցցա ծառայելը պարտադիր է զարդարել թարմ սալոր: