Կարտոֆիլի պիցցան խնկունի հետ Նույնիսկ սովորական կարտոֆիլով կարելի է պատրաստել հրաշալի պիցցա, որը համեմված է անուշահոտ խնկունով: Սա շատ էժան, մատչելի, տնտեսական տարբերակ է pizza- ի: Rosemary- ը կարելի է վերցնել չոր կամ թարմ: Շրմված չոր խնկունի խառնուրդը դժվարին կտորներ չի ունենա: Այն փափկացնում է թխում: Թխելու ժամանակը կախված է մեծ քանակությամբ կարտոֆիլի շերտերի հաստությունից, թե որքան շիտակ են դնում, կարտոֆիլի տեսակն էլ կարեւոր է: Ցանկության դեպքում կարող եք փոխարինել խնկունի ձեր սիրած համեմունքով կամ համեմունքով (պղպեղ, իտալական դեղաբույսերի խառնուրդ): Ես չեմ փորձել այն, բայց հնարավոր է, որ վերը նշված խաշած փափուկ պանիրը նույնպես համապատասխան լինի, բայց անհրաժեշտ կլինի այն ավելացնել, երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ լինի:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 350 գ
- Ջուր 240 մլ
- Խմորիչ, չոր 7 գ
- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Աղի 1 պտղունց
- Շաքարավազ 3 գ
- Ձիթապտղի յուղ 10 մլ
- Կարտոֆիլ 200 գ
- Խնկունի չոր 6 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 2 գ
- Ծովի աղ 3 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք 200 գրամ խմոր, կարտոֆիլ, խնկունի, ձիթապտղի յուղ եւ սեւ հիմք պղպեղ:
- Քայլ 2 Խմորը մեկ անգամ տարածեք ճարպաթթու ճաշատեսակի վրա, եւ խմորին շաղ տալ ալյուրով:
- Քայլ 3 Կտրեց կարտոֆիլը բարակ պլաստիկով, փորձարկեք խմորը:
- Քայլ 4 Պարարտացրեք չոր խնկունի, թարմ աղացած սեւ պղպեղի հետ: Թեթեւ լցնել պիցցան ձիթապտղի յուղով: Աղ:
- Քայլ 5 Ներդիր տաք վառարանով, թխել մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ: