- մակարոնեղենը `360 գրամ
- pancetta - 90 գրամ
- կտորներ - 3 հատ
- կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- չոր սպիտակ գինի - 1/2 բաժակ
- ճարպային քսուք - 1/2 բաժակ
- Աղ եւ քաղցր պղպեղ - - Համտեսել
- Parmesan պանիր - - Համտեսել
1. Կաթսայի մեջ եռացող աղած ջուրը ավելացնել մակարոն եւ եփել մինչեւ պատրաստի փաթեթի հրահանգներին համապատասխան: Դրեք ջուրը եւ մի կողմ դրեք մակարոն: Պահածոյացրու 1/2 բաժակ հեղուկ, եփումից հետո: Թարմացրեք թակած խոզապուխտը մի միջին տապակում միջին տապակի մեջ մինչեւ շագանակագույն: 2. Նյութի մանր կտրատածները: Ավելացնել թակած պտուղները բեկոնով եւ տապակել 8 րոպե: 3. Երբ դուք ավելացնում եք գարեջուրներ, կարող եք նաեւ ավելացնել մեկ կամ երկու կտոր կարագ, դա կտտացնում է համեղ համը: Դուք կարող եք ավելացնել այն, երբ բեկոնն ի վերջո պատրաստ է: 4. 8-10 րոպե տապակելուց հետո լցնել գինին եւ եփել 1-2 րոպե, մինչեւ հեղուկը կրճատվի կեսով: 5. Կրճատել ջերմությունը նվազագույն, ապա լցնել կրեմով: Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար: Ավելացնել Parmesan պանիր: 6. Սոխով տապակած բեկոնի մեջ ավելացնել եփած մակարոնեղեն: Ավելացրեք մի քիչ մակարոնային հեղուկ, մինչեւ ցանկալի հետեւողականություն ձեռք բերեք: Շաղ տալ լրացուցիչ Parmesan պանիրը եւ անմիջապես ծառայել:
Ծառայություններ `4