- Հավի ձագը `800 գրամ
- Գազար `3-4 հատ
- Սոխ - 4-5 հատ
- Ձու - 5 հատ
- Մայոնեզ - - Համտեսել
- Աղ - - համտեսել
Հասկանալու համար ես ցուցադրում եմ բաղադրիչները, թեեւ բոլորն էլ պարզ ու հասկանալի են: Ձվերը դժվար խաշած են: Լյարդը առաջին հերթին մանրակրկիտորեն լվացվում է, հետո յուղով տապակվում մինչեւ լիովին պատրաստ: Տապակելու համար անհրաժեշտ է միջին կրակ: Գազարները մաքուր են եւ կոպիտ: Անցնել ցորենի գազարները փոքր քանակությամբ կարագի մեջ, մինչեւ դանդաղ հրդեհը մինչեւ փափուկ: Դա տեւում է մոտ 3-5 րոպե: Սոխը կտրատված է, քանի որ ինչ-որ մեկը սիրում է այն, ես կտրեցի այն: Անցած գազարն ընկղմված տապից հանված է, նույն տապակած տավարի մեջ, մինչեւ սահուն անցնում ենք սոխը: Ձվերը մեծ աղբատարի վրա փռված են: Պատրաստի հավի լյարդը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Երբ բոլոր բաղադրիչները սառեցվել են սենյակային ջերմաստիճանում, դրանք կարող են խառնել մայոնեզը եւ, ցանկության դեպքում, աղով: Մենք զով ենք եւ ծառայում: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4