- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 4 բաժակ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 1/3 բաժակ
1. Թխել խմորիչ 1 1/2 բաժակ տաք ջուր: Ալյուրը եւ աղը խառնել խոշոր ամանի մեջ: 2. Աստիճանաբար ավելացնել ձիթապտղի յուղը ալյուրի խառնուրդի մեջ եւ ցածր արագությամբ խառնել այն խառնելու միջոցով մինչեւ համանման հետեւողականություն ձեռք բերեք: Այնուհետեւ լցնել խմորիչ խառնուրդը եւ խառնել: Դասից դուրս փորձեք: 3. Յուղազերծել անհատական ամանի մեջ ձիթապտղի յուղով, տարածել այն ամբողջ մակերեւույթին եւ խմորը դնել գետնին, այնպես, որ կարագը պատռվի: Հագեցած խոհանոցի սրբիչով եւ 1-2 ժամ տաք տեղում տեղադրեք: 4. Խմորը բարձրանում է, կեսից պառկեց: Preheat ջեռոցում մինչեւ 260 աստիճան: Թեթեւորեն ձեթով ձիթապտղի յուղով մի pizza mold կամ համահայկական. Ձեռքեր ձգում են խմորը ցանկալի ձեւի մեջ: Տեղադրեք լցոնումը ձեր ընտրության վրա: 5. Թխել պիցցայի ջեռոցում 8-10 րոպե, մինչեւ եզրերը ոսկեգույն են: Մնացած խմորը կարելի է փափուկ փաթաթվել պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ դրեց սառնարան մինչեւ 3 օր կամ սառեցնել 6 ամիս:
Ծառայություններ `8