- Խոզի (լավագույն, պարանոց) - 2 կիլոգրամ
- Սոխ - 0.5 կիլոգրամ
- Սխտոր - 5-6 Դոլլեկ
- Աղ - 2 շաքարավազ
- Սեւ պղպեղ - համտեսել
- Hops-Suneli - 1 թեյի գդալ
- Կեֆիր - 0,5 լիտր
- Հանքային ջուր - 0,5 լ
Արագ քյաբաբի հիմնական գաղտնիքը մարինադ է: Այն պետք է պարունակի բավարար քանակությամբ թթու, հետեւաբար մենք հիմնում ենք կեֆիր, սոխ եւ հանքային ջրեր, որոնք արագորեն հարստացնում են միսը գազի փուչիկներով եւ մեղմացնում դրանք: Ցանկանում եք իմանալ բոլոր մյուս subtleties - կարդալ բաղադրատոմսը արագ շիշ kebab! Ինչպես պատրաստել արագ շիշ քյաբաբը. 1. Խոզի միս իմ վառվող ջրի տակ, կտրեց մասեր: Իհարկե, ավելի լավ է դրանք չափազանց մեծ դարձնել, բայց դա ոչ մի շեղում չունի: Իդեալական չափը `matchbox- ի հետ, երկարությամբ երկարաձգված: 2. Բաժանել սոխը երկու մասի: Մեկը կտրված օղակների հետ (մենք կտեսնենք դրանք շիշով միսով), մյուսը, երեքը, մի grater կամ թակած մեջ blender. 3. Թխել սխտորը անցնի մամուլով: Առանձին ամանի մեջ խառնել սոխ, սխտոր, աղ, համեմունքներ եւ յոգուրտ: 4. Միացրեք մի կաթսա: Լցնել գետնանուշը: Մանրակրկիտ խառնել: 5. Սառը ցերեկը չի մաքրվում, ցածր ջերմաստիճանի միսը երկարաձգվում է ավելի երկար: Այնպես որ, պարզապես ծածկել թավայի հետ կափարիչը եւ տեղադրել այն մութ տեղում: 6. Կես ժամից երկու ժամ անց բացեք տապը եւ հանքային ջուրը ավելացրեք: Խառնել եւ մոտ մեկուկես ժամ: 7. Այս պահից հետո կարող եք տապակել միսը: String այն skewers եւ ուղարկել այն ածուխների. Շիշ քեբաբը ամեն ինչ կանի, վստահեցնում եմ քեզ: ;) Bon appetit!
Ծառայություններ `5-8