- ալյուր - 2 բաժակ
- աղ - 1 հատ
- Խմորիչը `5 գրամ
- տաք ջուր - 1 բաժակ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- կաթ - 200 գրամ
- ծանր քսուք `200 գրամ
- հավի համեմունքներ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- աղացած խեցգետին - 1 հատ
- սխտոր - 4 հատ
- սոխ - 1 բաժակ
- Parmesan պանիր `1 բաժակ
- ալյուր - 1 բաժակ
- ջուր - 1 բաժակ
- սունկ - 50 գրամ
- ծովախեցգետին - 10 հատ
- Crab ձողիկներ - 2 հատ
- ավոկադո - 1 հատ
Դարձնել խմորը: Խառնել ջուրը եւ խմորիչը: Խառնել ալյուրը եւ աղը, ապա ավելացնել ջուր: Խառնել եւ հունցել մոտ 12 րոպե: Խառնուրդը խառնելուց հետո խմորը պետք է հարթ լինի, առանց փուչիկների եւ ճաքերի: Խմորը դնել մի քիչ յուղացված գավաթով եւ դնել ջերմ վառարանով: Սպասեք, մինչեւ խմորը բարձրանա, կրկնապատկվի: Սա պետք է տեւի 30-45 րոպե: Խառնել սխտորը եւ սոխը ձիթապտղի յուղով: Ավելացնել կաթ, սերուցք եւ կակաո: Խառնուրդը բերեք գրեթե մինչեւ եռալ: Ավելացնել պանիր եւ նվազեցնել ափսեի ջերմությունը: Հավի խառնուրդը մի փոքր ալյուրի հետ: Խառնել անընդհատ: Խոհարարություն լցոնումներ: Եփած սունկը հավի արգանակում (30 րոպե): Թույլ տվեք սառը եւ կտրել: Կրովիկը պետք է եփվի 5 րոպե: Cool եւ մաքուր է shell. Crab ձողիկներ Նյութի մանր կտրել. Կտոր ավոկադո շերտ: Խմորը դուրս հանեք եւ մի փոքր շեղեք եզրերը: Season մակերեւույթը ռեհան եւ parmesan. Բարակ շերտ սոուսով: Գեղեցիկ դրեց սոուսի լցոնումը: Շաղ տալ պանրով եւ տարածել ավոկադոյի շերտերը: Թխել ջեռոցում `375 ֆ ջերմաստիճանի դեպքում` 25-30 րոպե:
Ծառայություններ `2