- Սխտոր - 2 հատ
- Խոզի սիրտը `600 Գրամ
- Մաղադանոս - 3 հատ (twigs)
- Ռայսը `1 բաժակ
- Կիվի - 1 հատ
- Բուսական յուղ - 30 միլիլիտր
- Բանան - 1 հատ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Orange կարմիր - 1 հատ
- Կարմիր չոր գինի - 50 միլիլիտր
1. Նախեւառաջ, պատրաստենք սիրտը: Մենք կտրեցինք այն շրջանակների միջով (յուրաքանչյուր շրջանակի հաստությունը մոտ երկու սանտիմետր): Այժմ պարզեք ֆիլմը եւ արյան անոթները, հեռացնում արյան հյուսվածքը եւ լավ լվանալ ջրով: Մենք ջրի արտահոսք ենք տալիս, ապա աղ ենք բերում միս կտորներ, եւ տապակում յուրաքանչյուր կողմում հինգ րոպե տապակել, կրակը պետք է ուժեղ լինի: Այնուհետեւ նվազեցնել կրակը եւ ավելացնել գինին: Կափարիչը փակվում է, մոտ յոթ րոպե հեռացնում ենք: 2. Անխուսափելի ջրի մեջ լվացեք բրնձը (լվանալ մինչեւ ջուրը բացարձակապես պարզ է դառնում): Կաթսայի մեջ ջրով լցնել բրնձը եւ պատրաստել բարձր ջերմության վրա: Երբ ջուրը կաթում է, կրակը նվազեցնում է եւ րոպե տասներկու խոհարարը սերտորեն ծածկված կափարիչով (միացրեք): Երբ բրնձը եփում է, մի բաժակ դրեք սրտի կտորներով: 3. Խնկացրեք նարնջի կեղեւից (մեր բաղադրատոմսով, նարնջագույնը կարմիր է) եւ կտրեց այն շրջանակների մեջ: Մի քանի նարնջագույն շրջանակներ դրվում են բրնձի կողքին: 4. Կեղեւից մենք մաքրել ենք կիվի եւ բանան, կտրեց շրջանակներ: Բանանի եւ կիվի կտորները դրվում են ափսեի մեջ: 5. Salad մենք զարդարում են կանաչի, մենք ավելացնել սխտոր. Ռայսը կարող է լցվել սոուսով, որտեղ սրտը խաշած է:
Ծառայություններ `4