- Լարային լոբի - 450 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին մի գդալ
- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Շամպինիոններ `250 գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Սոյայի սոուս - 1 ք. մի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Defrayze լարային լոբի (եթե դուք ունեք թարմ - պարզապես կտրել են խորհուրդներ): Մենք դրեցինք լոբիները աղածով եռացրած եւ 6-7 րոպե եփում էինք, ապա անմիջապես ջախջախեցին սառույցով ջուրը եւ նետեց այն ետ քամոցով: Թավայի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղը, կրակի վրա դնել, մի քիչ կարագ ավելացնել: Սոխը միեւնույն ժամանակ, ներծծվում է, լավորեն թակած, շամպինյոնները լվանում եւ կտրում են նաեւ (ես նախընտրում եմ ավելի կտրել, չափազանց հաստ շերտերով): Ավելացնել սոխ եւ սունկ, հալված կարագին: Տապակել, խառնել, 5 րոպե միջին ջերմության վրա: Ավելացնել լարային լոբի: Ավելացնել սոյայի սոուս, աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Խառնել եւ եփել եւս 2-3 րոպե միջին ջերմության մեջ, որից հետո կրակում ենք հրդեհից եւ անմիջապես ծառայում: Bon appetit!
Ծառայություններ `4