- Սպանախ (թարմ) `400 գրամ
- Կարագ - 1 թեյի գդալ
- Shallot (կտրտած) - 1/4 բաժակ
- Սխտոր - 2 ատամ (անցնել մամուլով)
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սեւ պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ (Մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել թարմ պղպեղ)
- Մշկընկույզ - 1/8 թեյի գդալ (հնարավոր է, թարմ հող)
- Կրեմ - 1/4 բաժակ (Եթե դուք կարող եք թույլ տալ, օգտագործել հաստ սերուցք):
1. Լվանալ սպանախը: Խաշեք այն ջրի բաղնիքում. Տեղադրեք թավայի մեջ անցքեր եւ տեղադրեք մեկ այլ թավայի մեջ ջուր: Հիշեք, որ թարմ սպանախը չորս անգամ ավելի շատ տարածք է վերցնում, քան եփածը: 2. Մի քանի րոպե անց սպանախը նման կլինի հետեւյալին (տես նկարը): 3. Դրեք ջուրը, որի մեջ սպանախը եռացրեց, ապա ջուրը հեռացրեց փայտյա գդալով: Կտրել սպանախը: 4. Կարագը մի փոքր կաթսայում կամ տապակած ջեռոցում հալեցնում է միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք սխտորը եւ կաթնաշոռները, տապակել, խառնել, երկու րոպե: 5. ավելացնել սպանախը, տապակել: Երբ սպանախը թողնում է հյութը եւ զանգվածը դառնում է ավելի շատ հեղուկ, ավելացնում է կրեմ, աղ, պղպեղ, մշկընկույզ եւ եփել եւս 4 րոպե, մինչեւ կրեմը կրկնակի պակաս: 6. Ճաշատեսակը պատրաստ է: Ծառայել խմորեղեն ձեր սիրած միսով, հավով կամ որպես խորտիկ: Հաճելի:
Ծառայություններ `2