- ալյուր - 300 գրամ (փորձարկման համար :)
- աղ - 1/4 բաժակ
- յուղ - 30 միլիլիտր
- ջուր - 200 միլիլիտր (ջերմ)
- խնձոր - 6 հատ (լցոնում :)
- կիտրոնի կեղեւ - 1 հատ
- կիտրոնի հյութ - 1 հատ
- շաքարավազ - 3/4 բաժակ
- դարչին `1 թեյի գդալ
- չամիչ - 1 հատ
Խմորի բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո մի քանի րոպե խմեք խառնել ձեռքերով: Պատրաստեք եւ խառնել խնձորի լցոնումը, թող կանգնեք մինչեւ խմորը: Դրեք հյութը մինչեւ խմորի համար լցնելը օգտագործելը: 1 ժամ անց խմորը պետք է լինի ամուր եւ առաձգական: Նյութի վրա մի քիչ ալյուր ցանել, խմորը բաժանել երկու կտոր եւ գլորում են բարակ տորթեր: Ձեռքով խառնել: Դրեցնեք խմորի վրա լցնելը: Լվանալ հալված կարագը խմորի բոլոր արտաքին շերտերը: Զգուշորեն կտրեք շտդելելի լցոնումը: Տեղափոխեք շտդելելին թխելու թերթիկ: Տեղադրել գլան վառարանում եւ թխել մոտավորապես 90 րոպեից մինչեւ 2 ժամ 350 ° F- ում կամ մինչեւ դարչնագույն: Շագանակագույն շաղ տալուց հետո:
Ծառայություններ `3-4